Koch-Pâtissier

About the job

Wir suchen eine leidenschaftliche Pâtissière / einen leidenschaftlichen Pâtissier, idealerweise mit zusätzlicher Ausbildung als Köchin/Koch, zur Verstärkung unseres familiären Teams.

Wir sind ein mit 14 GaultMillau-Punkten ausgezeichnetes Restaurant und bieten eine saisonale Küche. Sie arbeiten im Mittags- und Abendservice. Die Ruhetage sind Montag und Dienstag.

Arbeitszeit: 42 Stunden pro Woche

Zwingende Voraussetzung für eine Rückmeldung auf Ihre Bewerbung:

Sie verfügen über ein schweizerisches EFZ oder einen gleichwertigen ausländischen Berufsabschluss wie CAP oder BEP im Bereich Pâtisserie oder Küche.

Vertragsdauer:

Befristeter Arbeitsvertrag bis zum 30. November 2026

Sie beherrschen und lieben Ihren Beruf und arbeiten gerne in einem motivierten und ruhigen Team. Bei uns gibt es kein unnötiges Geschrei. :) Sie sind es gewohnt, mit frischen Produkten zu arbeiten.

Hauptaufgaben

• Eigene Ideen für die Dessertkarte einbringen
• Desserts für den Mittags- und Abendservice sowie für Bankette und sämtliche Veranstaltungen vorbereiten
• Klassische Dessertrezepte und eigene Spezialitäten zubereiten
• Eine gleichbleibend hohe Qualität der Produkte gewährleisten
• Die HACCP-Vorschriften konsequent einhalten
• Mise en place in der kalten Küche sowie Zubereitung kalter Vorspeisen für das À-la-carte-Geschäft und für Bankette

Qualifikationen

• EFZ als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in oder gleichwertiger Abschluss, vorzugsweise zusätzlich EFZ als Köchin/Koch oder gute Kenntnisse in der Küche
• Ausgezeichnetes Organisationstalent, Teamgeist und ein gutes Gespür für Prioritäten
• Dynamische, zuverlässige und selbstständige Persönlichkeit

Ob Sie gerade Ihre Ausbildung abgeschlossen haben oder bereits Berufserfahrung mitbringen – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Eine eigene Transportmöglichkeit ist erforderlich. Auf Wunsch kann eine Unterkunft vor Ort zur Verfügung gestellt werden.

Es handelt sich um ein kleines, einfach möbliertes Zimmer. Dusche und WC befinden sich auf derselben Etage. Eine Küche ist nicht vorhanden.

Beschäftigungsgrad: 100 %

Vorteile

• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz

Frage zur Vorauswahl

Verfügen Sie über ein schweizerisches EFZ und/oder einen gleichwertigen Berufsabschluss wie CAP oder BEP im Bereich Küche oder Pâtisserie?

Arbeitsort: Vor Ort