Stv. Postenchef Patisserie

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Stv. Postenchef/in Patisserie 60-100%

Deine Qualitäten

Deine fachlichen Qualitäten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor/in-Confiseur/in EFZ
  
• Erfahrung im à la Carte- und Bankettbereich

Deine persönlichen Qualitäten:

• Gut organisierte und serviceorientierte Persönlichkeit
• Gepflegte Erscheinung und einwandfreie Umgangsformen
• Hohe Dienstleitungsbereitschaft
• Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport

Dein Wirkungsfeld

• Unterstützung und Vertretung des Patisserie Postens
• Herstellung von Dessertkreationen für unser à la Carte Restaurant Delta sowie unser Hotelrestaurant mit hochstehenden Buffets, Banketten oder Halbpensions-Gerichten
• Kreation von Torten für unser täglich wechselndes Kuchenbuffet
• Produktion von verschiedenen Eis und Sorbets
• Korrekte Warenannahme und -lagerung
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelgesetzgebung

Was wir dir bieten

• In House Vorteile – Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und Floristik
• Friends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und Familie
• Vermittlungsprämie bis CHF 1000
• Wertschätzende Du-Kultur
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit
• Zahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe