Gestionnaire avec expérience en gastronomie 80-100%

À propos de cette offre

Nous recherchons –

Gestionnaire Gastronomie & Coordination d'événements 80-100%.

Talent organisationnel recherché : vous coordonnez le personnel, la logistique, le catering et les événements – et gardez une vue d'ensemble même quand tout se déroule parfaitement.

Vous aimez quand plusieurs fils convergent vers vous ? Vous aimez organiser, communiquer avec assurance avec les clients et les collaborateurs, et trouvez des solutions pragmatiques même dans des situations stressantes ?

Dans cette fonction polyvalente, vous êtes un pivot important entre la cuisine, la logistique, les clients et notre pool de personnel temporaire. Vous coordonnez les commandes et le personnel, gérez notre lieu d'événements Kulinarium et veillez à ce que nos processus fonctionnent de manière fiable et professionnelle.

Nous offrons

• Un poste à 80–100%, entrée en fonction selon accord
• Horaires de travail réguliers du lundi au vendredi
• Activité variée entre gestion, gastronomie, logistique, service client et événements
• Équipe familiale avec hiérarchies plates et prises de décision rapides
• Communication transparente et collaboration personnelle
• Repas de midi commun ainsi que pauses collation du matin et de l'après-midi
• Salaire approprié avec perspectives de développement à long terme
• Augmentations salariales annuelles
• 14e mois pour tous en cas d'atteinte de l'objectif de chiffre d'affaires défini
• Plusieurs événements d'équipe annuels

Nous vous proposons une fonction pivot variée et responsable avec beaucoup d'autonomie et des prises de décision rapides.

Vous travaillez dans une équipe familiale où la confiance, la communication transparente et le soutien mutuel sont importants. En même temps, vous pouvez mettre à profit vos compétences organisationnelles et contribuer activement à nos processus.

Vos tâches

• Gestion et traitement des commandes : enregistrer, traiter et planifier les commandes Gourmetbox dans les délais
• Planification du personnel : gérer et entretenir notre pool de personnel temporaire ainsi qu'organiser les collaborateurs pour les grands événements et manifestations
• Gestion des interfaces : assurer la collaboration entre cuisine, service et logistique
• Conseil client et vente : point de contact pour les clients et élaboration d'offres adaptées
• Logistique et stockage : gérer le stock, tenir l'inventaire des vins, contrôler le matériel et assurer l'ordre
• Gestion du matériel : coordonner le démontage et le retour du matériel
• Achats : se procurer le matériel consommable pour le bureau et les événements
• Organisation : en tant que personne de contact centrale, garder une vue d'ensemble, fixer les priorités et trouver rapidement des solutions en cas de questions

Votre profil

• Formation commerciale ou gastronomique achevée
• Idéalement une formation supérieure dans une école spécialisée ou une haute école spécialisée, de préférence dans le domaine de la gastronomie, hôtellerie, catering ou équivalent
• 3 à 5 ans d'expérience professionnelle en gestion, planification du personnel, catering, gastronomie, cuisine, logistique ou dans un domaine de services comparable
• Très bonnes connaissances de l'allemand
• Permis de conduire catégorie B
• Très bonnes compétences en Excel et dans les systèmes ERP
• Joie de travailler avec les clients, les invités, les collaborateurs et les partenaires commerciaux
• Talent organisationnel avec une grande autonomie et une forte capacité de résolution
• Capacité d'assimilation rapide et aptitude à garder une vue d'ensemble même avec de nombreuses tâches parallèles
• Méthode de travail précise, structurée et fiable
• Disponibilité à réagir de manière flexible à un volume de travail accru pendant les pics saisonniers

Vous êtes notre nouveau pivot ?

Si vous aimez organiser, coordonner et prendre des responsabilités, que vous avez de la joie pour la gastronomie et le secteur des services, et que vous gardez la tête froide même dans des situations stressantes, nous nous réjouissons de vous rencontrer.

Postulez dès maintenant en tant que Gestionnaire Gastronomie & Coordination d'événements 80–100% et devenez membre de notre équipe. Nous avons hâte de faire votre connaissance !

Veuillez envoyer votre candidature par e-mail à jobs@gourmetbox.ch. Susanne Schanz se fera également un plaisir de répondre à vos questions par téléphone.