Cuisinier 50 - 80 % h/f

01 juillet 2026
50 – 80%
Apprentissage
Appenzell

Résumé de l'emploi

Die Gass 17 est un restaurant de grill moderne au cœur de la ville.

Tâches

Préparation des plats au grill, au bois et au four à bois.
Utilisation de produits régionaux et saisonniers pour les recettes.
Maintien des normes d'hygiène et de qualité en cuisine.

Compétences

Formation en cuisine et expérience en cuisine à la carte souhaitées.
Capacité à travailler en équipe avec fiabilité et flexibilité.
Appréciation pour la cuisine artisanale et les produits locaux.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Le Gass 17 est un restaurant-grill moderne en plein centre, juste à côté de l'hôtel de ville historique.
Depuis mars 2012, nous choyons nos clients avec des produits régionaux, des vins sélectionnés et une cuisine honnête et de qualité.
Notre établissement n'est pas ordinaire : nous travaillons avec un grill ouvert, un fourneau à bois et un four à bois. Cela crée une cuisine particulière avec beaucoup d'artisanat, de feu, de saveur et un lien direct avec le produit.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un/e cuisinier/ère 50 - 80 %.

Vos tâches

Vous travaillez à différents postes dans notre cuisine et soutenez l'équipe dans les opérations quotidiennes. Vos tâches comprennent notamment :

Mise en place et préparation pour le service

Préparation de nos plats au grill, au fourneau à bois et au four à bois

Travail avec des produits régionaux et saisonniers

Travail propre, structuré et conscient de la qualité

Aide au développement continu de notre cuisine et de nos processus

Respect des normes d'hygiène et de qualité

Ce que vous apportez

Vous êtes cuisinier/ère diplômé/e et appréciez une cuisine honnête et artisanale. Vous aimez travailler en équipe, êtes fiable et gardez la tête froide même en service.
Nous souhaitons :

Apprentissage achevé en tant que cuisinier/cuisinière

Expérience en cuisine à la carte un atout

Esprit d'équipe, flexibilité et fiabilité

Méthode de travail propre et autonome

Goût pour les produits régionaux et la cuisine de qualité

Disponibilité pour des horaires irréguliers