Sous-chef SWISS First Class Lounges (tous genres)

À propos de cette offre

Tu ne veux pas simplement n'importe quelle cuisine ? Nous non plus.

DoN signifie un catering avec du caractère. Une gastronomie avec une attitude. Pensée différemment. Réalisée avec audace. Nous croyons aux idées plutôt qu'aux procédures et aux personnes plutôt qu'aux systèmes. Avec passion, chaleur, qualité sans compromis et la volonté de réinventer sans cesse l'ordinaire, nous développons des concepts sur mesure pour la gastronomie et l'hospitalité. Nous sommes le partenaire exclusif de catering premium des salons SWISS à Zurich et Genève et choyons chaque année plus de 1,7 million d'invités dans 12 salons Business, Senator et First Class. Avec environ 270 collaborateurs aux aéroports de Zurich et Genève, nous créons quotidiennement des expériences culinaires de très haut niveau. Rejoins notre équipe et crée avec nous des expériences qui enrichissent la vie de nos invités – jour après jour, dans le monde entier.

Façonne l'avenir culinaire avec nous - ici, nous ne travaillons pas, nous créons.

Tâches

• Responsabilité des commandes et des stocks
• Assurer le respect des normes d'hygiène et HACCP
• Organisation et supervision de la zone cuisine
• Direction et coordination de l'équipe de cuisine
• Contrôles qualité et soutien à l'inventaire
• Intégration des nouveaux collaborateurs
• Interface entre cuisine, service et logistique
• Promotion de la conscience hygiène et processus au sein de l'équipe
• Travail autonome et réfléchi

Exigences

Tu as la passion dans le sang et la qualité en tête.

Idéalement, tu possèdes :

• Formation de cuisinier achevée
• 2-3 ans d'expérience professionnelle en tant que cuisinier
• Bonnes connaissances en allemand ; d'autres langues sont un plus.
• Disponibilité pour le travail en équipes (service 7 jours, 4h30 - 23h00)
• Haute compétence professionnelle
• Bonnes manières et savoir-faire professionnel, méthode de travail propre et autonome
• Grande conscience de l'hygiène et de la qualité
• Expérience en gestion des commandes et en leadership d'équipe
• Talent organisationnel
• Capacité à s'imposer
• Compréhension des autres cultures

Nous offrons

Pourquoi DoN ?

Parce que nous t'offrons plus qu'un simple emploi.

• • Développement
    Nous investissons dans ton développement : avec notre académie interne, des formations pratiques et des sessions de coaching individuelles avec un coach personnel. Tu as également accès à notre WebAcademy et nous t'aidons à financer des cours de langue. Ainsi, tu peux progresser professionnellement et personnellement et prendre progressivement plus de responsabilités.
  • Avantages attractifs
    Repas gratuits pendant le travail ainsi qu'une contribution mensuelle de 50 CHF pour ton trajet domicile-travail / transports publics. Prime de parrainage pour les employés.
  • Équipe solide
    Travailler professionnellement, s'améliorer ensemble et vivre la passion de la gastronomie.
  • Environnement international
    Travaille là où des personnes du monde entier se rencontrent chaque jour.
  • Responsabilité & confiance
    Ton poste t'appartient. Ta performance compte.
  • Variété
    Salons, événements, concepts saisonniers et défis changeants garantissent que chaque jour est différent.

Info supplémentaire (optionnelle)

https://jobs.don.at/job/267620?referrer=jobsch