Chef/Cheffe de cuisine 100%

À propos de cette offre

Senevita est la plus grande fournisseuse intégrée de services pour les personnes âgées et emploie environ 4'000 collaborateurs. Les offres ambulatoires et stationnaires s’enchaînent parfaitement. Alors que les sites Senevita représentent un habitat autonome avec assistance et des soins complets, Senevita Casa est la principale fournisseuse privée de prestations Spitex en Suisse.

Pour Senevita Obstgarten à Affoltern am Albis, nous recherchons dès le 1er janvier 2027 ou selon accord une personne fiable et motivée en tant que

Chef/Cheffe de cuisine 100%

Ce que tu accomplis

• Direction active de l’équipe de cuisine conformément aux lignes directrices de gestion Senevita
• Responsabilité d’une cuisine saisonnière, fraîche du marché et variée ainsi que de l’organisation des achats
• Assurer des processus efficaces et une organisation optimale au sein de la cuisine
• Gestion du programme d’achat des marchandises incluant le Purchase Book et l’inventaire
• Planification des menus quotidiens pour le restaurant Mela, le service de soins et les banquets
• Garantir le respect du concept d’hygiène et des prescriptions légales en matière d’alimentation
• Participation active au quotidien en cuisine si nécessaire
• Formation et accompagnement de nos apprentis

Ce qui te distingue

• Formation achevée de cuisinier CFC
• Formation continue en tant que chef de cuisine diplômé(e) et/ou brevet fédéral de chef cuisinier
• Cours de formateur professionnel terminé et plaisir à former nos apprentis
• Expérience en gestion d’équipes de cuisine de plus de 20 collaborateurs
• Expérience en cuisine de maison de retraite et cuisine diététique
• Expérience avec grands événements et traiteurs
• Personnalité autonome, responsable avec des manières soignées
• Excellentes compétences en communication et capacité à motiver les collaborateurs et à favoriser la collaboration
• Exigence élevée de qualité et mise en œuvre cohérente au quotidien en cuisine
• Très bonnes connaissances orales et écrites de l’allemand
• Bonnes compétences en informatique utilisateur

Ce à quoi tu peux t’attendre

• Offre étendue et gratuite de formation continue au Senevita Campus et à l’Académie Senevita, qui inspire au développement permanent
• Collation gratuite (pain, fruits, café et eau minérale), ainsi qu’au moins 50 % de réduction dans nos restaurants internes
• Avantages attractifs Senevita (demi-tarif CFF, rabais flotte, participation à l’abonnement fitness, réduction sur les appartements de vacances Senevita, divers rabais partenaires, etc.)
• Régime de vacances généreux (au moins 5 semaines, 6 semaines dès 50 ans et 7 semaines dès 60 ans)
• Événements d’équipe réguliers et expériences communes qui renforcent la cohésion
• Notre déclaration « Plus proche des gens » compte autant pour nos collaborateurs que pour nos résidents

Prêt(e) à faire bouger les choses ?

Tu souhaites prendre des responsabilités, développer ton équipe et contribuer activement à la cuisine ? Alors nous nous réjouissons de faire ta connaissance !

Postule en ligne avec ton CV ainsi que tes diplômes et certificats de travail pertinents.

Tu souhaites en savoir plus ? Nous sommes heureux de t’aider :