Chef(fe) de cuisine (a) 100 % au Nooch Aarbergergasse à Berne

Chef(fe) de cuisine (a) 100 % au Nooch Aarbergergasse à Berne

Le Nooch Asian Kitchen, l’un des concepts culinaires les plus anciens de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été fondé en 2004 et apporte depuis la diversité de la cuisine de rue asiatique en Suisse. L’offre va des plats frais de nouilles, riz et soupes à diverses currys. Les clients ont le choix de savourer leurs plats préférés directement sur place au petit bar à sushi ou de prendre leur commande à emporter confortablement. Le restaurant situé à l’Aarbergergasse à Berne invite à un moment convivial avec 80 places assises à l’intérieur, 55 dans la cour intérieure et 70 places sur la terrasse. De plus, l’équipe est également responsable des commandes à emporter des clients.

Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons dès le 1er septembre 2026, ou selon accord, un(e) motivé(e)

Chef(fe) de cuisine (a) 100 %

Vos tâches variées :

• Vous maintenez le bon déroulement des opérations en cuisine et trouvez constamment de nouvelles façons de les améliorer 🍳

• Vous êtes responsable de la gestion des stocks – de la réception des marchandises au contrôle des inventaires 📦

• Vous soutenez le recrutement de nouveaux membres de cuisine et veillez à ce que notre équipe soit parfaitement organisée, en communiquant en allemand et en anglais.🧑

• Vous dirigez, formez et encadrez notre équipe de cuisine multiculturelle avec passion afin que chacun puisse donner le meilleur de lui-même 🎓 . Vous cuisinez également activement avec votre équipe pendant les heures de service !

• Vous dirigez la cuisine en accord avec nos principes et directives commerciales – qualité et efficacité sont toujours au rendez-vous 📜

Vos talents & expériences :

• 2 à 3 ans en tant que chef(fe) de cuisine ou dans un poste similaire, avec une formation de cuisinier diplômé 🧑 🍳

• Une expérience en cuisine asiatique (sushi 🍣, wok 🔥) est un avantage.

• Vous êtes un(e) leader communicatif(ve) avec une mentalité pratique et vous enthousiasmez votre équipe chaque jour 🙌

• Une affinité pour les chiffres et l’informatique (programmes Microsoft 💻) ainsi qu’une pensée processus dans la restauration rapide 🔄 sont également vos points forts

• Vous connaissez les lois alimentaires suisses et les normes d’hygiène comme votre poche 🇨🇭

• Vous apportez créativité et passion pour la cuisine asiatique et souhaitez faire partie d’une équipe innovante 🌟

Nous vous offrons :

• 25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝

• Soutien par des prêts sans intérêts en cas de difficultés financières 💳

• Possibilités de formation continue gratuites via des formations internes 📚

• Participation à des programmes ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍

• Participation aux événements annuels FWG 🎉

Si vous vous sentez concerné(e) et souhaitez faire partie de notre famille FWG, alors postulez chez nous ! Nous nous réjouissons de vous rencontrer !