Chef(fe) de cuisine (a) 100% au Nooch Aarbergergasse à Berne

Chef(fe) de cuisine (a) 100% au Nooch Aarbergergasse à Berne

Le Nooch Asian Kitchen, l’un des concepts culinaires les plus anciens de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été fondé en 2004 et apporte depuis la diversité de la cuisine de rue asiatique en Suisse. L’offre va des plats frais de nouilles, riz et soupes jusqu’à différents currys. Les clients ont le choix de savourer leurs plats préférés directement sur place au petit bar à sushi ou de prendre leur commande à emporter confortablement. Le restaurant situé à l’Aarbergergasse à Berne invite à un moment convivial avec 80 places assises à l’intérieur, 55 dans la cour intérieure et 70 places sur la terrasse. De plus, l’équipe est également responsable des commandes à emporter des clients.

Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons dès le 1er septembre 2026, ou selon accord, un(e) motivé(e)

Chef(fe) de cuisine (a) 100%

Vos tâches variées :

• Vous maintenez le bon déroulement des opérations en cuisine et trouvez constamment de nouvelles façons de les améliorer 🍳

• Vous êtes responsable de la gestion des stocks – de la réception des marchandises au contrôle des inventaires 📦

• Vous soutenez le recrutement de nouveaux membres de cuisine et veillez à ce que notre équipe soit parfaitement organisée, en communiquant en allemand et en anglais.🧑

• Vous dirigez, formez et accompagnez avec passion notre équipe de cuisine multiculturelle afin que chacun puisse donner le meilleur de lui-même 🎓 . Vous cuisinez également activement avec votre équipe pendant les heures de service !

• Vous dirigez la cuisine en accord avec nos principes et directives commerciales – qualité et efficacité sont toujours au rendez-vous 📜

Vos talents & expériences :

• 2 à 3 ans en tant que chef(fe) de cuisine ou dans un poste similaire, avec une formation de cuisinier diplômé – idéalement avec une formation complémentaire de chef de cuisine fédéral

• Une expérience en cuisine asiatique (Sushi 🍣, Wok 🔥) est un avantage.

• Vous êtes un leader communicatif avec une mentalité pratique et vous enthousiasmez votre équipe chaque jour 🙌

• Une affinité pour les chiffres et l’informatique (programmes Microsoft 💻) ainsi qu’une pensée processus dans la restauration rapide 🔄 sont également vos points forts

• Vous connaissez les lois alimentaires suisses et les normes d’hygiène comme votre poche 🇨🇭

• Vous apportez créativité et passion pour la cuisine asiatique et souhaitez faire partie d’une équipe innovante 🌟

Nous vous offrons :

• 25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝

• Soutien par des prêts sans intérêts en cas de difficultés financières 💳

• Possibilités de formation continue gratuites via des formations internes 📚

• Participation à des programmes ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍

• Participation aux événements annuels FWG 🎉

Si vous vous sentez concerné(e) et souhaitez faire partie de notre famille FWG, alors postulez chez nous ! Nous nous réjouissons de vous rencontrer !