Chef de Partie (h/f) Banquet

À propos de cette offre

Description de l'entreprise

Le groupe Radisson Hotel est l'un des plus grands groupes hôteliers mondiaux avec dix marques hôtelières distinctives et plus de 1 400 hôtels en exploitation et en développement dans plus de 95 pays. La promesse de marque globale du groupe est Every Moment Matters – avec la philosophie de service caractéristique Yes I Can!.

L'hôtel Radisson Blu Zurich Airport est le plus grand hôtel de conférence de Suisse. En plus de deux restaurants totalisant 200 places assises, l'établissement dispose d'un centre de conférence et d'événements moderne avec plus de 4 200 m² d'espaces événementiels, 52 salles polyvalentes ainsi qu'une salle de bal pouvant accueillir jusqu'à 600 personnes. Le secteur polyvalent des événements et banquets offre des défis passionnants et des opportunités de développement dans un environnement dynamique.

Description du poste

Nous recherchons pour renforcer notre équipe dès que possible un(e) :

Chef de Partie (h/f) dans le domaine des banquets

Vous enrichissez notre équipe de cuisine avec un mélange unique de créativité, de précision et d'un engagement profond pour l'excellence culinaire. Votre rôle est essentiel pour orchestrer la symphonie des saveurs qui caractérise nos expériences gastronomiques ainsi que notre service de premier ordre.

Vos principales responsabilités :

• En collaboration avec votre équipe, vous assurez le bon déroulement de nos formats de banquets et événements – pour des expériences culinaires qui ravissent nos invités
• Vous préparez les plats avec passion et souci du détail, garantissant que la qualité, la présentation et le timing répondent aux exigences les plus élevées, même lors de grands événements
• Vous assumez la responsabilité de votre poste de manière fiable : dans les délais, professionnellement et en veillant au bon déroulement de nos événements de banquet
• Vous soutenez activement la préparation, la réalisation et le suivi des événements ainsi que la mise en œuvre des objectifs de notre département et des initiatives de l'hôtel
• Vous surveillez les coûts et les stocks, travaillez en étroite collaboration avec votre supérieur et contribuez à la productivité et à la qualité dans le domaine des banquets
• L'hygiène est une évidence pour vous : vous garantissez le respect de toutes les directives HACCP et de nos normes de qualité
• En tant que joueur d'équipe, vous entretenez de solides relations de travail et incarnez nos valeurs – chaque jour

Qualifications

Ce que vous apportez :

• Une expérience en cuisine, idéalement dans le domaine des banquets, des événements ou de l'hôtellerie, est un atout mais pas obligatoire
• Bonnes connaissances en allemand et en anglais
• Vous êtes un "faiseur" avec une véritable mentalité pratique et gardez une vue d'ensemble même lors de grands événements
• Engagement pour un service client exceptionnel et passion pour la gastronomie
• Capacité à trouver des solutions créatives et à assumer la responsabilité de votre poste ainsi que la réussite des événements de banquet
• Fiabilité, sens de l'organisation et plaisir à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
• Ouverture aux outils numériques et capacité à vous adapter rapidement à de nouveaux systèmes
• Capacité de communication claire et efficace ainsi que plaisir à collaborer avec différentes équipes

Informations supplémentaires

Ce que nous vous offrons :

• Tarifs préférentiels pour vous et vos amis & famille dans tous les hôtels Radisson
• 30 % de réduction sur tous les plats et boissons dans tous les hôtels Radisson
• Repas gratuits au restaurant du personnel (seul l'avantage en nature est imposable)
• Un jour de congé supplémentaire offert autour de votre anniversaire
• Portail d'avantages pour les employés avec d'autres réductions et conditions spéciales régionales
• Prime nette de 550 CHF/EUR pour chaque embauche grâce à votre recommandation
• Une rémunération pour chaque client que vous parvenez à inscrire à notre programme de fidélité
• Une nuitée en tant qu'invité dans votre hôtel, incluant dîner et petit-déjeuner, avec une personne accompagnante de votre choix dans les 4 à 6 mois suivant votre embauche
• Logement gratuit le premier mois dans notre hôtel si vous venez d'une autre ville
• Accès à plus de 2000 formations en ligne dans la Radisson Academy interne
• Nombreuses opportunités de carrière dans le monde entier dans plus de 1400 hôtels
• Possibilité d'acquérir de l'expérience dans d'autres hôtels pour élargir vos horizons

Pourquoi rejoindre le groupe Radisson Hotel ?

Live the Magic of Hospitality - Faites partie d'une équipe qui crée chaque jour des expériences exceptionnelles et des moments inoubliables. Laissez briller votre esprit Yes I Can! et donnez vie à l'hospitalité.

Build a Great Career - Quel que soit votre parcours ou votre expérience, nous investissons dans votre croissance, votre apprentissage et votre développement professionnel – pour que vous puissiez réaliser votre plein potentiel.

Experience the Team Spirit - Rejoignez un lieu de travail inclusif, inspirant et joyeux. Nous célébrons la diversité, nous soutenons mutuellement et créons un fort sentiment d'appartenance grâce à nos groupes de ressources pour employés et initiatives d'inclusion.

Lead with Your Ambition - Vos idées, votre passion et votre dynamisme comptent ! Nous vous donnons la possibilité de faire la différence – dans l'hôtellerie, dans votre communauté et au-delà.

Envie de tenter l'aventure ? Alors dites "Yes I Can!" - et postulez chez nous.

Dans notre hôtel, tout le monde est le bienvenu - quel que soit l'âge, le sexe, l'origine ethnique, la religion ou les convictions, le handicap, l'orientation sexuelle ou l'identité.
Nous nous engageons activement pour l'égalité des chances et un environnement de travail inclusif. Les candidatures de personnes en situation de handicap ou équivalentes sont expressément souhaitées.

Nous avons hâte de faire votre connaissance !