Responsable de restaurant (h/f) 90-100%

À propos de cette offre

Responsable de restaurant (h/f) 90-100% CDI/CDD : CDI CHE Numéro de référence : 14670 Adresse : Industriestrasse 21, 3052 Zollikofen

Vous aimez prendre des responsabilités et avez un bon sens des relations humaines et de la gastronomie ? Avec votre équipe, vous assurez chaque jour une expérience client exceptionnelle et un déroulement sans accroc.

Vous avec nous. Une recette gagnante.

Ce que vous accomplissez

• Gestion autonome d’une petite entreprise ainsi que formation et développement de l’équipe
• Élaboration des plannings et responsabilité des commandes et de l’inventaire
• Établissement des clôtures journalières/mensuelles ainsi que du budget annuel en collaboration avec le directeur du restaurant
• Participation active au service client et dressage des plats lors du service de midi
• Production de l’offre froide & chaude en cas d’absence du cuisinier/de la cuisinière
• Travaux généraux de rangement et de nettoyage ainsi que diverses tâches administratives

Ce que vous apportez

• Formation achevée de cuisinier CFC
• Expérience en gestion dans un poste similaire et avec une équipe de taille comparable (2 - 3 collaborateurs)
• Personnalité chaleureuse et dynamique d’hôte ainsi que sens de l’organisation
• Autonomie, indépendance et résistance au stress
• Connaissances informatiques approfondies

Ce qui vous caractérise

• Esprit de service
• Capacités de planification et d’organisation
• Empathie et compétences en communication
• Esprit d’équipe
• Innovation et créativité
• Conscience de la qualité

Votre lieu de travail

Ce que nous vous offrons - entre autres

Gourmandise : Restauration gratuite, fraîche et saine pour les collaborateurs
Avantages : Tarifs préférentiels pour les collaborateurs dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité : Travail à temps partiel et partage de poste possibles, selon l’établissement pas d’heures de chambre
Tenue de travail : Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
Rémunération : Salaire conforme au marché et 13e mois
Respect de la vie familiale : 5 semaines de vacances, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
Primes et bons : Programme de parrainage, cadeaux pour anniversaires et jubilés
Développement : SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
Autres avantages : Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)

J’attends votre candidature avec impatience

Anica, HR Business Partner

SV (Suisse) SA

SV (Suisse) SA
SV est un groupe leader dans la gestion hôtelière et gastronomique basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe opère dans plusieurs secteurs : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu’avec d’autres marques renommées en franchise, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et traiteur. SV emploie environ 5'500 collaborateurs, dont 3'300 en Suisse.
SV trouve ses origines dans l’organisation à but non lucratif « Schweizer Verband Soldatenwohl » fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des « Soldatenstuben » à travers le pays, offrant une restauration équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd’hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l’actionnaire majoritaire de SV et utilise ses ressources pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et du bien-être général.