Chef cuisinier 100% Münchenstein

À propos de cette offre

• Assurer le bon déroulement des opérations pendant les heures d'ouverture
• Organisation et mise en œuvre du concept d'offre ainsi que le calcul des coûts des marchandises
• Responsable des commandes, de la gestion des stocks et des inventaires mensuels
• Réalisation et supervision d'événements exclusifs en soirée et de services traiteur
• Participation active à la préparation et à la production des plats selon le menu du jour
• Formation et transmission d'informations aux nouveaux employés dont vous êtes responsable
• Vous aidez à dresser les plats à la station de menu et êtes responsable de la distribution des repas pendant le service du midi
• Vous veillez à ce que tous les clients reçoivent un service impeccable à tous les points de vente
• Vous garantissez la qualité des plats, veillez au respect des directives HACCP, à la propreté et à l'ordre dans la cuisine
• Vous communiquez de manière exemplaire et assurée avec les clients en allemand et en anglais

• Formation professionnelle réussie en tant que cuisinier/cuisinière (diplôme EFZ)
• Il faut être un cuisinier passionné
• Avoir travaillé au moins 15 ans comme cuisinier et au moins 5 ans en tant que chef cuisinier
• Il FAUT avoir travaillé dans la restauration collective et être habitué à planifier et cuisiner en grandes quantités
• Un style de leadership sûr est indispensable, savoir s'imposer et développer les collaborateurs
• Organisé, autonome et responsable
• Apparence soignée et attitude amicale
• Compétences linguistiques : allemand niveau C2 et anglais niveau B1
• Gestion du temps et des tâches ainsi que résistance au stress sont essentielles
• Il faut pouvoir justifier d'une longue expérience dans la même entreprise sur le CV. De nombreux changements rapides ne sont pas appréciés.

• Horaires attractifs : du lundi au vendredi de 6h00 à 15h00
• Week-ends et jours fériés libres
• Bonnes prestations sociales et une excellente solution de caisse de pension
• Un poste passionnant et central dans la région de Bâle
• La possibilité d'agir et de s'impliquer
• Travail autonome et grande responsabilité personnelle
• #ÉQUILIBREVIEPROFESSIONNELLE
• Équipe soudée et chaleureuse, climat de travail valorisant