SCHICHTLEITER (M/W) 100% - Sora Sushi

Ihre Aufgaben:

• Betreuung unserer internationalen Gäste
• Aktive Mithilfe im Service
• Sicherstellen einer guten Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau mit zufriedenen Gästen
• Förderung von Zusatzverkäufen
• Reklamationsmanagement
• Überwachung des täglichen Mise en Place
• Kontrolle des Materialverbrauchs
• Optimale Einsatz- und Ferienplanung aller Mitarbeiter
• Effiziente Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
• Tägliche Koordination des Teams
• Durchführen von regelmässigen Mitarbeiter-Schulungen
• Kontrolle von Abrechnungen
• Verantwortlich für die Hygiene und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
• Einhaltung und Kontrolle der CCAG Standards
• Pflege des Erscheinungsbildes gemäss Konzept und Vorgabe der Candrian
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil

Ihr Profil:

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position als Schichtleiter
• Idealerweise Erfahrung mit Sushi, sowie japanischer Kultur Küche
• Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie
• Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
• Hervorragender Gastgeber und Sinn für Qualität
• Eigeninitiative und Pflichtbewusstsein
• Teamfähigkeit und Liebe zu japanischen Spezialitäten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil

Wir bieten:

• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen
• Einen grossartigen, attraktiven und zentralen Arbeitsplatz
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
• 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways

Interesse? Dann bewerben Sie sich über den untenstehenden Bewerberbutton. Wir freuen uns Sie persönlich kennen zu lernen.