Cuisinier / Cuisinière CFC pour cantine scolaire

À propos de cette offre

Academia est l'un des plus grands fournisseurs d'éducation en Suisse. Plus de 1’000 enseignants engagés et professionnels motivés œuvrent dans plus de 20 sites pour que nos clients atteignent leurs objectifs éducatifs personnels et exploitent leur potentiel.

Ton premier jour d'école :

à convenir

Ce que nous t'offrons :

• Une activité variée au sein d'une équipe motivée
• Un environnement de travail valorisant dans une école
• Des processus de travail organisés et des missions planifiables
• Des conditions d'emploi modernes
• Horaires de travail : lun, mar, jeu & ven 09h30-15h00, mercredi 10h00 – 14h00
• Lieu de travail : Küsnacht

Tes tâches :

• Commande des menus auprès du traiteur externe
• Commande en ligne deux fois par semaine de produits frais
• Organisation et contrôle de la réception des marchandises
• Contrôles de qualité, quantité et température
• Préparation des légumes, salades et fruits
• Réchauffage professionnel et mise à disposition synchronisée des livraisons du traiteur
• Dressage et mise en place des plats dans le bain-marie
• Encadrement du service de midi en trois équipes consécutives de 11h20 à 13h00
• Nettoyage des cuisines et des zones de travail ainsi que travaux de nettoyage en profondeur
• Soutien aux tâches organisationnelles générales dans le fonctionnement de la cantine et de la cuisine

Ton profil :

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ou formation gastronomique comparable
• Très bonnes connaissances de l'allemand, à l'oral et à l'écrit
• Mode de travail autonome, fiable et structuré
• Bonne résistance physique
• Esprit d'équipe ainsi que plaisir à travailler avec des enfants et des adolescents
• Grand sens des responsabilités et conscience hygiénique prononcée

À propos de notre école :

Viens nous visiter virtuellement sur www.terra-nova.ch