Demi Chef de Partie / Cuisinier (h/f/d)

27 août 2026
100%
Hamburg

À propos de cette offre

Nous sommes Revo Hospitality Group !

L'hôtel Mövenpick Hamburg est un hôtel 4 étoiles supérieur avec 226 chambres, 13 salles de réunion, un sauna et un centre de fitness, et fait partie du groupe REVO Hospitality. Installé dans une tour d'eau historique dans le Schanzenpark, il offre un lieu de travail dans l'un des bâtiments les plus emblématiques de la ville hanséatique, alliant design moderne et architecture exceptionnelle.
Ceux qui y travaillent veillent à ce que les voyageurs d'affaires et les touristes urbains profitent d'une expérience hôtelière à la fois élégante et personnalisée. Que ce soit à la réception, au service, dans l'organisation des réunions ou au service d'étage – l'équipe crée une atmosphère marquée par le professionnalisme, l'hospitalité et la convivialité.
L'offre culinaire comprend un restaurant avec une cuisine internationale et régionale, le bar lifestyle "Cave" ainsi qu'un buffet petit-déjeuner copieux offrant aux clients un départ idéal pour la journée.
La station de métro "Sternschanze" se trouve à quelques pas, et le parc des expositions ainsi que le Congress Centrum Hamburg sont accessibles à pied depuis l'hôtel.
En tant que membre du groupe REVO Hospitality, cet établissement allie la tradition hanséatique au style de vie moderne. Les collaborateurs y créent un lieu de travail où culture, hospitalité et esprit d'équipe sont vécus quotidiennement dans un cadre exceptionnel. Postulez dès maintenant en tant que Demi Chef de Partie (h/f/d) à l'hôtel Mövenpick Hamburg.

Date de début prévue : 01.08.2026
Type d'emploi : Temps plein
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : Hambourg

Votre futur domaine de responsabilités

Vous gérez de manière autonome votre poste en cuisine – par exemple en tant que garde-manger, entremétier ou saucier – et assurez, grâce à une méthode de travail structurée, la qualité et le bon déroulement des opérations quotidiennes.
Vous préparez soigneusement les plats avec des ingrédients frais, misez sur des techniques culinaires créatives et travaillez avec précision et souci du détail.
Vous veillez rigoureusement au goût, à la présentation ainsi qu'au respect de toutes les recettes et normes de qualité.
En tant que joueur d'équipe, vous collaborez étroitement avec les collègues des autres postes et soutenez le chef de partie dans la mise en œuvre opérationnelle.
Vous prenez en charge les responsabilités liées aux commandes et au contrôle des stocks et contribuez activement à l'optimisation des processus de travail.
Vous travaillez selon les directives HACCP en vigueur et garantissez un poste de travail propre et hygiénique.

Votre profil

Formation achevée en cuisine et une à deux années d'expérience professionnelle
Passion pour la cuisine, grande connaissance des produits et créativité
Méthode de travail structurée, esprit d'équipe et sens des responsabilités
Disponibilité pour les services en horaires décalés et les week-ends
Bonnes connaissances en allemand – l'anglais est un atout

Vos avantages

Contrat. Vous bénéficiez dès le départ d'un contrat à durée indéterminée – pour une sécurité et une planification maximales.
Repos. Votre droit aux congés augmente avec votre ancienneté – car qui donne beaucoup doit aussi recevoir beaucoup.
Fêtes. Nous vous offrons un jour de congé supplémentaire le mois de votre anniversaire.
Croissance. Dans notre académie interne, vous développez continuellement vos compétences professionnelles et personnelles.
Avantages. Votre famille et vos amis profitent de réductions attractives dans tous nos hôtels.
Mobilité. Pour votre trajet quotidien, nous vous accordons une aide au transport.
Extras. Que ce soit mode, technologie ou événements – bénéficiez de réductions exclusives auprès de nombreux partenaires.

Nous attendons votre candidature avec impatience !
Le moyen le plus simple est de postuler via le bouton "Postuler maintenant !".

Votre contact

Alexandra Herzog
Référente RH

Hôtel Mövenpick Hamburg
Sternschanze 6
20357 Hambourg
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=M%C3%B6venpick%20Hotels%20%26%20Resorts&country=Deutschland&city=Hamburg