Responsable d'équipe Gastronomie Monastère 80 – 100%
Kloster Ingenbohl
Brunnen
Infos sur l'emploi
- Date de publication :08 janvier 2026
- Taux d'activité :80 – 100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Brunnen
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Kloster Ingenbohl, un lieu d'échanges enrichissants. Une opportunité de travailler dans un environnement valorisant et solidaire.
Tâches
- Diriger le service de restauration pour les sœurs et invités.
- Encadrer et développer une équipe de 16 personnes.
- Participer activement à l'organisation d'événements internes et externes.
Compétences
- Formation en hôtellerie et plusieurs années d'expérience en gestion.
- Compétences en service alimentaire et nutrition adaptée.
- Excellentes capacités de communication et esprit d'équipe.
Est-ce utile ?
Le monastère d'Ingenbohl, siège d'une communauté internationale de sœurs, est un lieu vivant de rencontre. L'équipe de gastronomie du monastère s'occupe chaque jour avec un grand engagement du bien-être de 230 religieuses ainsi que des invités sur la colline du monastère. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord une personnalité responsable, autonome et motivée en tant que :
Responsable d'équipe Gastronomie Monastère 80 – 100%
Vous êtes responsable du service de restauration dans les réfectoires, travaillez activement et dirigez une équipe d'environ 16 collaborateurs avec un rôle exemplaire. Lors d'événements internes et externes, vous convainquez en tant qu'hôte attentif et êtes apprécié comme joueur d'équipe engagé dans des projets transversaux.
Domaine de responsabilités :
- Responsabilité du secteur Gastronomie Monastère (réfectoires, événements internes et externes)
- Direction du personnel ainsi que promotion ciblée des collaborateurs
- Conduite des réunions d'équipe et entretiens avec les collaborateurs
- Planification du personnel pour les tâches quotidiennes et événements, organisation des tâches supplémentaires
- Exécution et contrôle du système de commande interne à l'aide de NAVISION
- Responsabilité de la gestion des stocks de cosmétique et d'entretien ménager
- Préparation et réalisation d'événements internes et externes
- Accueil des invités (invités des sœurs, invités externes dans le réfectoire des invités, événements)
- Participation active dans le domaine de responsabilité (60%) ainsi que travail de bureau (40%)
Attentes :
- Formation de base achevée en hôtellerie-ménage EFZ
- Formation continue avec certificat fédéral de capacité un avantage
- Expérience de direction de plusieurs années, capacité d'affirmation avec un style de gestion valorisant
- Connaissances approfondies du service de repas et de la nutrition adaptée à l'âge
- Forte orientation service (contribuer et soutenir la colline du monastère en tant que lieu de rencontre)
- Bonnes connaissances informatiques ainsi que volonté de se familiariser avec nos systèmes (MS Office, Polypoint, Navision) Flexibilité horaire et disponibilité pour des interventions le week-end
- Joie de travailler avec les gens et en équipe
- Apparence soignée, compétente et orientée service, communication adaptée au destinataire
Avantages :
- Une activité polyvalente, responsable et intéressante
- Introduction soigneuse et complète
- Atmosphère de travail empreinte de reconnaissance dans une équipe compétente et engagée
- Travail autonome et indépendant
- Prestations de caisse de pension et de sécurité sociale supérieures à la moyenne
- Possibilités individuelles de développement et de formation continue
- Bonne connexion aux transports publics ainsi qu'accessibilité idéale par l'autoroute
- Avantages attractifs, tels que 13 jours fériés par an, diverses réductions, cadeaux d'ancienneté ainsi que promotion de la santé en entreprise
Pour plus d'informations, veuillez contacter Silvia Bergo, responsable hôtellerie, tél. 041 825 22 31.
Intéressé(e) ? Envoyez vos dossiers de candidature complets à : personal@kloster-ingenbohl.ch ou : Monastère Ingenbohl, Margrit Beeler, responsable du personnel, Klosterstrasse 10, 6440 Brunnen
