Chef de Partie 80% Zurich

À propos de cette offre

• Préparation des plats selon les menus en cuisine froide, ainsi que desserts et petit-déjeuner, nous servons environ 700 convives chaque midi
• Préparation et coordination des traiteurs internes
• Contrôle des stocks et des livraisons de marchandises
• Organisation des flux de travail en cuisine
• Mise en place et préparation pour le service
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Entretien de la cuisine et des équipements, nettoyage selon les plans de nettoyage

• Service au client pendant le service du midi

• Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier CFC
• Expérience professionnelle en cuisine froide et pâtisserie
• Le casier judiciaire et le registre des poursuites doivent être vierges. Essentiel pour un contrat fixe
• Les connaissances en allemand doivent être au niveau C1 et en anglais au niveau B1. Le client y attache beaucoup d'importance
• Expérience en gastronomie collective ainsi qu'en contact direct avec la clientèle sont importantes
• Esprit d'équipe et flexibilité, fiabilité et sens des responsabilités
• Bonne résistance physique

• Horaires attractifs : du lundi au jeudi de 06h15 à 15h00
• Week-ends et jours fériés libres
• Bonnes prestations sociales et une excellente solution de caisse de pension
• Possibilités de formation continue et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes pour cuisine, nutrition, hygiène ou management.
• Un environnement de travail moderne avec de la place pour la créativité
• Une équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte
• Perspectives à long terme dans une gastronomie suisse prospère