Senevita AG
Münsingen BE
Chef cuisinier / Chef cuisinière 100%
- 08 juillet 2026
- 100%
- Münsingen BE
À propos de cette offre
Senevita est le plus grand prestataire intégré de services pour les personnes âgées et emploie environ 4'000 collaborateurs. Les offres ambulatoires et stationnaires s'enchaînent parfaitement. Alors que les sites Senevita représentent un habitat assisté autonome et des soins complets, Senevita Casa est le principal prestataire privé de services Spitex en Suisse.
Pour Senevita Dorfmatt à Münsingen nous recherchons dès maintenant ou selon accord un/une
Pour Senevita Dorfmatt à Münsingen nous recherchons dès maintenant ou selon accord un/une
Vos tâches
- Responsabilité d’une conception de repas saisonnière et fraîche du marché, y compris l’organisation des achats
- Responsabilité de l’organisation efficace des processus au sein de la cuisine
- Gestion du programme d’achat de marchandises « Hoga-Shop » incluant le livre des achats et l’inventaire
- Élaboration de la planification du menu quotidien pour le restaurant et le service de soins
- Respect du concept d’hygiène et des prescriptions de l’ordonnance fédérale sur les denrées alimentaires
- Direction du personnel, organisationnelle et économique de la cuisine, y compris des apprentis
- Adaptation continue et développement du secteur et de l’ensemble de l’exploitation en collaboration avec la direction de la gastronomie
- Vous prenez en compte les besoins particuliers de nos résidents, tels que les régimes alimentaires spécifiques et les diètes
- Planification et réalisation de moments culinaires exceptionnels lors d’événements, du dîner de gala aux petits événements
- Échange étroit avec l’équipe de service et les partenaires externes pour assurer le bon déroulement des événements
Ce que vous apportez
- Formation achevée de cuisinier CFC / cuisinière CFC
- Formation continue de chef cuisinier diplômé et/ou chef cuisinier diplômé fédéral
- Expérience dans la gestion d’une grande cuisine soignée dans un établissement de type hôtelier
- Expérience de plusieurs années en gestion
- Personnalité autonome et responsable avec des manières soignées
- Très bonnes connaissances écrites et orales de l’allemand
- Bonnes compétences en informatique requises
Nous vous offrons
- Offre complète de formation continue de l’Académie Senevita, accessible gratuitement
- Culture unique et divers événements généreux pour les collaborateurs
- Repas à tarif réduit dans la gastronomie interne
- Différentes réductions (carburant, assurances complémentaires, fitness, pharmacie, etc.)
- Bons avantages sociaux et au moins 5 semaines de vacances (6 semaines dès 50 ans, 7 semaines dès 60 ans)
Cette offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de votre candidature en ligne.
Pour toute question, les spécialistes mentionnés ci-dessous sont à votre disposition par téléphone.
Pour toute question, les spécialistes mentionnés ci-dessous sont à votre disposition par téléphone.
