Sous Chef

À propos de cette offre

WIR SUCHEN DICH!

Gestalte mit uns den Neustart des Restaurant Vorderen Pfannenstiel

Offene Position: Sous Chef 80–100% ab Juli 2026

Wenn du Natur, Genuss und echte Gastfreundschaft liebst, findest du bei uns deinen Platz. Der Vordere Pfannenstiel ist ein traditionsreicher Treffpunkt oberhalb von Meilen – idyllisch gelegen, mit Blick über den Zürichsee und einer Küche, die bürgerliche Klassiker kreativ neu interpretiert.

Unser Restaurant bietet 80 Innenplätze sowie eine wunderschöne Aussenterrasse mit 160 Plätzen. Unsere Gäste können sich bei uns à la carte, an privaten Banketten oder bei speziellen Anlässen kulinarisch verwöhnen lassen.

Als neues Pächter‑Team starten wir in eine frische Ära und bauen ein motiviertes Team auf, in dem du als Sous Chef eine zentrale Rolle spielst. Gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Betriebsleiter prägst du eine Küche, welche Tradition neu erfindet.

Deinen Beitrag:

Koch aus Leidenschaft: Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und sorgst mit dafür, dass in der Küche alles rund läuft – von der Planung bis zum letzten Teller.

Team-Lead: Du unterstützt aktiv in der Führung der Küchencrew, behältst den Überblick über Abläufe und schaffst gemeinsam mit dem Team eine starke, positive Atmosphäre.

Kreativkopf: Du bringst deine Ideen ein, entwickelst gemeinsam mit dem Team unsere Karte weiter und hast ein Gespür für neue Trends, die zu uns passen.

Organisationstalent: Bestellungen, Menüplanung und Mise en Place hast du im Griff – strukturiert, vorausschauend und mit Liebe zum Detail.

Warum wir dich wollen:

Handwerk & Leidenschaft: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ – oder stehst dank fundierter Praxiserfahrung genauso sicher am Herd.

Führung mit Feingefühl: Erste Leadership-Erfahrung hast du bereits gesammelt und überzeugst mit starken Soft Skills.

Organisationstalent: Deinen Posten führst du sicher: Mise en Place, Menükalkulation und Abläufe behältst du jederzeit im Überblick

Teamplayer-Mentalität: Du arbeitest gerne im Team und weisst, dass gegenseitige Unterstützung den Unterschied zwischen gut und grossartig macht.

Flexibilität & Mobilität: Du bist mobil und besitzt einen Führerausweis – bereit, mit uns Vollgas zu geben.

Warum du zu uns kommen solltest:

Unser Team: Du wirst Teil eines innovativen Führungsteams und gestaltest die Zukunft des Vorderen Pfannenstiels aktiv mit. Das Team steht bei uns im Zentrum- Wertschätzung, Zusammenarbeit und gegenseitiger Respekt bilden dabei die Grundlage.

Möglichkeiten: Du wirkst beim Neuaufbau mit, bringst deine Handschrift ein und wirst in deiner persönlichen Weiterbildung unterstützt.

Attraktive Mitarbeiter*innen-Benefits: 100% private Unfallversicherung, Mobilitätspauschale, Übernachtungsmöglichkeit, Essensentschädigung und die Möglichkeit einer 4‑Tage‑Woche

Wegen uns Zweien: Du bekommst die Gelegenheit mit zwei coolen Socken zu Arbeitern die offen sind für neues, in der KI eher eine Chance als eine Gefahr sehen, auch mal was Verrücktes probieren aber nie vergessen das es immer um den Menschen und die Kulinarik geht. Ganz dem Motto «Tradition neu erleben».

Uns zeichnet unsere Offenheit und Innovationskraft aus immer mit dem Ziel das Beste für unsere Kunden zu machen

Zum Abschluss

Du suchst eine Aufgabe, in der du Verantwortung übernehmen, ein Team prägen und einen traditionsreichen Betrieb in eine neue Zukunft führen kannst? Dann passt du perfekt zu uns. Im Vorderen Pfannenstiel erwartet dich ein Arbeitsplatz mit Herz, Aussicht und viel Gestaltungsspielraum – und ein Team, das sich auf dich freut.

Melde dich mit einem kurzen Motivationsschreiben und deinem Lebenslauf bei uns.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam Grosses zu bewegen