Direction générale Directeur général

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Offre d'emploi

Intitulé du poste Directeur général Catégorie Direction générale Lieu de travail Berne Pays Suisse Entrée en fonction à convenir Type d'emploi Poste permanent Ce que nous offrons

• Un poste de direction responsable dans un restaurant indien établi et prospère

• Une atmosphère de travail familiale et professionnelle

• Salaire attractif avec possibilités d'évolution

• Repas gratuits pendant les heures de travail

• La possibilité de participer activement au développement et au positionnement du restaurant

• Un lieu de travail central bien desservi par les transports publics

• Une perspective à long terme avec beaucoup de marge de manœuvre

Tâches

• Gestion opérationnelle du restaurant (service & cuisine)

• Direction et motivation de l'équipe (planification, formation, planification des horaires)

• Assurer le bon déroulement des activités quotidiennes

• Assurance qualité des plats, du service et de l'hygiène

• Accueil des clients et entretien de l'image positive du restaurant

• Responsabilité des achats, de la gestion des stocks et du contrôle des consommations

• Élaboration des plannings ainsi que contrôle des coûts de travail et d'exploitation

• Soutien au marketing, aux événements et à la présence en ligne (par ex. Google, réseaux sociaux)

• Collaboration étroite avec les propriétaires et rapports réguliers

Exigences

• Formation achevée en gastronomie ou hôtellerie (par ex. spécialiste en restauration, cuisinier, HGA)

• Expérience professionnelle de plusieurs années à un poste de direction dans la gastronomie

• Esprit entrepreneurial, sens de l'organisation et mentalité pratique

• Connaissances de la cuisine indienne ou volonté de les approfondir

• Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit, l'anglais est un atout

• Capacités de leadership, assertivité et esprit d'équipe

• Attitude amicale, apparence soignée et qualités d'hôte

• Résistance au stress, flexibilité et disponibilité pour travailler en soirée et le week-end

• Expérience avec les systèmes de caisse, la gestion des stocks et les applications Office

Langues Allemand et anglais     Personne de contact Singh Ghara Lakhvir  Téléphone   eMail info@namastebern.ch