Altstetten
Responsable d'exploitation (a) 100 % au Negishi Altstetten Bahnhof
- 20 juillet 2026
- 100%
- Altstetten
Résumé de l'emploi
Rejoignez Negishi Altstetten, un restaurant de sushi innovant.
Tâches
- Recrutez et formez les membres de l'équipe.
- Planifiez et contrôlez les horaires des employés.
- Gérez le budget et les clôtures mensuelles.
Compétences
- Formation en gastronomie et expérience en service exigées.
- Esprit d'équipe et mentalité pratique nécessaires.
- Bonnes compétences en allemand, d'autres langues un atout.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Responsable d'exploitation (a) 100 % au Negishi Altstetten Bahnhof
Le Negishi Sushi x Bento, un concept alimentaire innovant de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été créé en 2006 et s'est depuis taillé une place de choix dans le cœur des amateurs de sushi. Avec une multitude de créations de sushi créatives et de boîtes Bento, le restaurant séduit une large gamme de clients. L'équipe s'occupe non seulement des clients sur place, mais aussi des commandes de livraison entrantes. Situé au centre de la gare d'Altstetten, le local dispose de quelques places assises et est spécialisé dans le concept "Sushi To Go". Il offre donc la possibilité idéale d'emporter des sushis ou de commander en ligne pour le take-away.
Pour compléter notre équipe chaleureuse et bien rodée, nous recherchons à partir du 1er septembre 2026, ou selon accord, un(e) motivé(e)
Responsable d'exploitation (a) 100 %
Vos tâches variées :
Recruter, intégrer, former et coacher les collaborateurs 👩 🏫
Planifier les affectations du personnel, y compris le contrôle des heures 📋
Respecter le budget 💰
Effectuer les clôtures journalières et mensuelles, y compris l'inventaire mensuel 📊
Gérer l'exploitation selon nos principes et directives commerciales 🏢
Vos talents & expériences :
Formation professionnelle achevée dans la gastronomie et au moins une formation continue G2 👩 🍳
Quelques années d'expérience dans le service 🍽️
Joie de travailler en petite équipe 🤝
Mentalité pratique 🛠️
Bonne maîtrise de l'allemand, toute autre langue est un atout 🗣️
Nous vous offrons :
25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝
Soutien par des prêts sans intérêts en cas de difficultés financières 💳
Possibilités de formation continue gratuites via des formations internes 📚
Participation à des programmes d'ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍
Participation aux événements annuels FWG 🎉
Vous voulez connaître votre salaire ? Alors consultez notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator
Si vous vous sentez concerné(e) et souhaitez faire partie de notre famille FWG, postulez chez nous ! Nous nous réjouissons de vous rencontrer !
