Chef de Partie (à bord du bateau) (a)

13 mai 2026
100%
Durée indéterminée
Luzern

Résumé de l'emploi

Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant. Vivez une expérience unique tout en profitant d'avantages attractifs.

Tâches

Organiser la cuisine du bateau et préparer le mise en place.
Être le point de contact pour les chefs et le personnel à bord.
Garantir un service à la carte et de banquet fluide.

Compétences

Formation en cuisine EFZ ou expérience équivalente requise.
Motivé, fiable et passionné par la gastronomie régionale.
Bonne organisation et esprit d'équipe, maîtrise de l'allemand.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Vivez le plaisir avec tous vos sens
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enchantant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.

Parce que pour des invités heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, une rémunération supérieure à la moyenne, des horaires flexibles, d’excellents avantages et de nombreuses possibilités d’avancer votre carrière vous attendent.

Chef de Partie (à bord du bateau) (a)

80% - 100% Lucerne

Nous recherchons des Chefs de Partie pour nos bateaux (a)

(sans heure de chambre)

Voici ce qu’il y a à faire

Vous organisez la cuisine du bateau et préparez la mise en place de manière autonome
Vous êtes l’interlocuteur des cuisiniers et du personnel de bureau à bord du bateau
Vous garantissez un service à la carte et banquet sans accroc
Vous appliquez rigoureusement le concept de sécurité et d’hygiène (HACCP) en cuisine

Ce que nous attendons de vous

Vous avez une formation de cuisinier CFC ou une expérience équivalente
Vous êtes une personne motivée et fiable, qui prend plaisir aux plats régionaux et saisonniers
Vous êtes bien organisé, structuré, capable de travailler en équipe et aimez travailler sur le lac
Vous parlez allemand (d’autres langues sont un plus)

Ce qui vous attend

Nous vous proposons le meilleur package d’emploi dans la gastronomie de la région. Vous pouvez vous former chez nous, faire avancer votre carrière et faire bouger les choses avec vos idées. Vous bénéficiez d’une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et d’excellents avantages comme un abonnement général CFF gratuit.

Écrivez aussi votre histoire Tavolago, profitez des nombreux avantages et vivez avec nous selon la devise « Zäme e gueti Ziit » dans une atmosphère décontractée.

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.

Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons. Depuis des années, nous choyons les voyageurs gastronomiquement sur 19 bateaux. Grâce à notre esprit d’explorateur, nous gérons désormais de superbes établissements à Lucerne et ses environs et enthousiasmons nos invités. Peut-être est-ce lié à nos gènes de navigation que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vision tournée vers l’avenir. Nous adorons élaborer de nouveaux concepts et simplement les essayer. Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs. Nous informons de manière ouverte et honnête, attachons de l’importance à un esprit d’équipe rafraîchissant et collégial et veillons à d’excellentes conditions d’emploi.

Ça vous semble bien ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature !