Chef de Rang 50 – 100%

À propos de cette offre

Chef de Rang 50-100%

Le Guide Michelin dit : « Le Volkshaus Bâle fait partie des 10 hôtels les plus fascinants de Suisse ».

Pour renforcer notre équipe F&B, nous recherchons, selon accord, un(e) Chef de Rang (h/f/d) 50 – 100%.

Un environnement de travail varié vous attend chez nous : que ce soit une brasserie animée, des événements variés ou les deux : ensemble, nous trouverons le domaine d’activité qui correspond le mieux à vos forces et intérêts.

Merci de nous indiquer dans votre candidature quel domaine vous intéresse particulièrement et quelle charge de travail vous souhaitez.

Votre mission :

• Vous gérez de manière autonome une station de service et assurez un déroulement professionnel et sans accroc du service.
• Vous prenez soin de nos clients avec cœur, personnalité et un haut niveau d’exigence qualitative.
• Selon votre spécialité, vous travaillez dans notre brasserie ou dans le domaine des événements et contribuez à ce que nos clients gardent un excellent souvenir du Volkshaus Bâle.
• Dans le domaine des événements, vous accompagnez divers types de manifestations – des événements d’entreprise et banquets aux concerts et festivals, jusqu’aux grandes manifestations.
• Vous conseillez nos clients de manière compétente sur les plats et boissons et convainquez par votre talent d’hôte.
• Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine, le bar et d’autres départements et soutenez le bon déroulement des opérations.
• Vous prenez en charge les préparations et les suivis et veillez à ce que votre espace de travail corresponde toujours à nos standards de qualité.
• Vous participez à des formations internes et développez continuellement vos connaissances professionnelles.

Pour les collaborateurs spécialisés en brasserie, les missions se déroulent principalement lors du service du soir à la carte.

Vos atouts :

• Formation achevée dans la gastronomie ou expérience professionnelle comparable
• Personnalité d’hôte avec plaisir du contact humain
• Mode de travail autonome, fiable et orienté équipe
• Talent commercial ainsi qu’intérêt pour le vin, les boissons et la gastronomie
• Vous gardez la tête froide et le sourire même dans les situations stressantes
• Bonnes connaissances en allemand, d’autres langues sont un avantage
• Flexibilité et disponibilité pour les services en soirée et le week-end

Votre valeur ajoutée avec nous :

• Un lieu de travail au cœur de Bâle, entre brasserie, boutique hôtel, Imi Bar et événements uniques
• Des missions variées dans un établissement aussi diversifié que ses clients
• Des voies de décision courtes et de la place pour l’initiative personnelle
• Une équipe motivée avec beaucoup de passion pour l’hospitalité
• Formations internes et possibilités de développement
• Avantages attractifs dans nos établissements ainsi que chez des partenaires sélectionnés
• Un environnement de travail inspirant marqué par l’architecture, l’art, la culture et la gastronomie
• La possibilité de faire partie de l’un des établissements d’hospitalité les plus passionnants de la région

Nous faisons ce que nous aimons – et aimons ce que nous faisons.

Vous aussi ? Alors nous nous réjouissons de vous rencontrer bientôt en personne.

Nous attendons votre candidature complète avec impatience :