Cuisinier (h/f/d) 85 % en modèle scolaire

L'entreprise fondée en 2003, Novae Restauration SA, est l'un des acteurs principaux dans le domaine de la restauration concédée en Suisse. Avec 35 000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 100 sites, Novae compte parmi ses clients de grandes entreprises, des institutions renommées, mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l'université) et des maisons de retraite.

Avec plus de 800 collaborateurs, le foyer du bon goût offre une expérience culinaire unique grâce à des produits de haute qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont nos valeurs fondamentales, transmises aux clients et aux collaborateurs.

Novae est reconnue pour son expertise en nutrition, son engagement en faveur du développement durable et sa politique d'achat avec des circuits courts ainsi que des partenariats avec des producteurs locaux. L'écosystème responsable et engagé que nous avons développé possède un cercle vertueux.

Pour garantir la qualité de nos services sur mesure, nous recherchons pour nos restaurants scolaires à Zurich un(e) :

Cuisinier (h/f/d) 100%

14 semaines de congé. 13 salaires mensuels

Vous souhaitez cuisiner – et voir le monde ? Au printemps en Asie, en été sur la côte, en hiver à la montagne ? Chez nous, c’est possible sans congé non payé et sans démission. Idéal pour les amateurs de voyages, les parents d’enfants scolarisés et tous ceux qui ont des projets en parallèle du travail.

Dans une école internationale à Adliswil, nous cuisinons chaque jour pour plus de 300 élèves et enseignants venus du monde entier. L’établissement comprend une cuisine de production, une cantine et une cafétéria avec distribution de repas chauds. Parfois, des événements ont lieu à l’école, aussi le week-end. Novae Restauration SA est une jeune entreprise de restauration collective avec plus de 120 établissements en Suisse romande et alémanique. Nous misons sur la gastronomie et les achats régionaux.

Voici comment fonctionne le modèle scolaire : vous êtes employé(e) à environ 85 % de manière fixe. Pendant les 38 semaines scolaires, vous travaillez à plein temps, environ 41 heures par semaine. Vous travaillez ainsi les vacances scolaires à l’avance : 5 semaines de congé (ou 6 selon l’année), 9 jours fériés et le reste du temps est payé – au total 14 semaines. Votre salaire est versé chaque mois de manière constante, même lorsque l’école est fermée. Les assurances et la caisse de pension fonctionnent toute l’année sans interruption.

Vos tâches

• Vous produisez, avec le sous-chef, les plats chauds, soupes et sandwiches
• Vous préparez le snack chaud et soutenez les collègues à la cafétéria.
• À midi, vous êtes au service à la distribution dans la cafétéria : distribution et encaissement du snack chaud.
• Vous dressez, régénérez et assurez une qualité constante ainsi qu’une belle présentation.
• Vous respectez l’hygiène, l’autocontrôle (HACCP), les échantillons témoins et les plans de nettoyage, et participez aux événements de l’école.

Vos compétences et talents

• Apprentissage professionnel de cuisinier/cuisinière CFC ou formation équivalente, expérience en restauration collective ou grande cuisine
• Vous travaillez proprement et rapidement et gardez votre calme lors du pic de midi.
• Vous aimez commencer tôt la journée (06h00) et travailler en équipe.
• Vous appréciez la cuisine internationale et les jeunes convives
• Vous vous exprimez bien en allemand et en anglais.

Ce que nous vous offrons

• Salaire : CHF 4'250 brut par mois (85 % de CHF 5'000), 13 × par an = CHF 55'250 brut
• Horaires attractifs et bon équilibre vie professionnelle-vie privée (du lundi au vendredi, 6h-15h et événements), sans heure de chambre
• 14 semaines de congé payé pendant les vacances scolaires – temps pour voyager, la famille ou vos projets personnels
• Perspectives d’évolution dans une entreprise en croissance
• 16semainesde congé maternité
• Aprèslapériode d’essaivous recevezannuellementunbon SBBd’une valeur deCHF300
• Un environnement de travail basé sur nos trois valeurs : passion, proximité et engagement
• Formation continue : les jours de cours sont considérés comme jours de travail, les coûts sont pris en charge après accord

Le foyer du bon goût ?

Depuis plus de 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques. Notre démarche place l’humain, la nature et la santé au centre.

Chaque jour, nos équipes s’engagent pour la transparence et l’authenticité dans vos assiettes !

Devenez membre de Novae, une entreprise active et responsable qui s’engage pour une alimentation durable et emploie des collaborateurs avec une véritable passion.

Tous les collaborateurs de Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun s’engage à ce que chaque membre de l’équipe ressente un fort sentiment d’appartenance et soit respecté.

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet, que nous traiterons avec la discrétion requise.

Sur le site www.novae-restauration.ch , vous trouverez plus d’informations sur l’entreprise.

Nous attirons votre attention sur le fait que seules les candidatures correspondant au profil souhaité seront prises en compte.