Responsable de la gastronomie (h/f/d) 100%

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• Domaine
• Gastronomie
• Poste
• Employés
• Lieu
• St. Margrethen
• Charge de travail
• 100%
• Type de contrat
• Contrat à durée indéterminée
• Date d'entrée
• Immédiatement ou selon accord

Bienvenue chez Autogrill

Autogrill Suisse SA est l'une des entreprises leaders de la gastronomie systémique en Suisse avec plus de 20 sites et environ 1'000 employés. Notre objectif : « Se sentir bien en déplacement » – nous veillons à ce que les voyageurs se sentent bien pris en charge en route.

Qu'est-ce qui nous unit ? La passion pour la gastronomie, l'hospitalité et un fort esprit d'équipe.

Votre nouveau rôle en tant que responsable de la gastronomie

En tant que responsable dans notre zone de gastronomie, vous assumez la responsabilité opérationnelle du bon déroulement des activités quotidiennes. Vous dirigez une petite équipe, participez activement et veillez à une haute qualité de service et à des clients satisfaits.

Vos tâches

👥 Direction, planification des interventions et motivation de l'équipe de gastronomie

🥗 Assurance de la qualité des produits ainsi que du respect des recettes et des normes

📋 Responsabilité du déroulement opérationnel dans les domaines du service, de la caisse et de la cuisine

🧼 Respect et contrôle des directives d'hygiène et de sécurité (HACCP & KOPAS)

📊 Participation à des tâches administratives telles que les clôtures de journée, les commandes et les inventaires

💡 Participation active aux activités quotidiennes – fonction de modèle pour votre équipe

Votre profil

✔️ Expérience de plusieurs années dans la gastronomie, idéalement avec une première expérience de direction

✔️ Mentalité d'hôte, talent d'organisation et résistance

✔️ Plaisir à promouvoir et à motiver les employés

✔️ Disponibilité pour le travail en équipe (y compris les week-ends et les jours fériés)

✔️ Très bonnes connaissances en allemand, d'autres langues sont un atout

✔️ Permis de conduire et véhicule personnel – un atout pour le trajet

Ce que nous vous offrons

✅ Poste responsable avec des possibilités de développement au sein du groupe Autogrill

✅ Rémunération équitable selon L-GAV et 5 semaines de vacances

✅ 50% de réduction sur la nourriture et les boissons pendant les heures de travail, 20% dans toute la Suisse chez Autogrill

✅ Avantages attractifs pour les employés chez nos partenaires

✅ Parking gratuit et bonne accessibilité en voiture, à vélo ou à pied