Sous Chef (h/f) 100%

À propos de cette offre

Sous Chef (h/f) 100% CDI/CDD : CDI CHE Numéro de référence : 14659 Adresse : Uetlibergstrasse 233, 8045 Zurich

Vous êtes intéressé par une cuisine passionnante et souhaitez une cuisine fraîche et variée ? Alors vous êtes au bon endroit chez nous !

Vous avec nous. Une recette du succès.

Ce que vous ferez

• Responsabilité de la cuisine en l’absence du chef de cuisine
• Aide à tous les postes
• Front cooking et distribution des plats
• Gestion des commandes et inventaire ainsi que d’autres tâches administratives, planification des menus et réalisation de promotions
• Responsabilité du respect et de la mise en œuvre des normes ISO et HACCP

Ce que vous apportez

• Formation achevée en tant que cuisinier
• Expérience en gestion
• Expérience en grande cuisine un atout
• Niveau d’allemand C1-C2 : utilisation compétente de la langue
• Esprit d’initiative, flexibilité, résistance au stress et esprit d’équipe

Ce qui vous caractérise

• Orientation client
• Conscience de la qualité
• Esprit d’équipe
• Capacité de réflexion et de compréhension
• Empathie et compétences en communication
• Conscience du service

Votre lieu de travail

Le UBS Uetlihof à Zurich est un campus important à vocation internationale avec plusieurs milliers de collaborateurs de différentes nationalités. Notre offre gastronomique comprend plusieurs concepts – du restaurant moderne en libre-service avec un grand nombre de clients quotidiens à des offres attrayantes à la carte, en passant par des concepts de café et de snacks pour les encas. La qualité, la fraîcheur ainsi qu’une cuisine adaptée au marché et contemporaine sont au cœur de nos actions.

Vous travaillez du lundi au vendredi, entre 06h00 et 15h30 selon le planning. Vous êtes disponible de manière flexible lors d’événements spéciaux en soirée.

Ce que nous vous offrons - entre autres

Gourmandise : Restauration gratuite, fraîche et saine pour les collaborateurs
Avantages : Tarifs employés dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité : Travail à temps partiel et partage de poste possible, selon l’établissement pas d’heures de chambre
Tenue de travail : Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
Rémunération : Salaire conforme au marché et 13e mois
Familial : 5 semaines de congés, achat de congés supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
Prime et bons : Programme de parrainage, cadeaux pour jubilés et anniversaires
Développement : SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
Autres avantages : Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)

Je me réjouis de votre candidature

Déborah, Assistante RH

SV (Suisse) SA

SV (Suisse) SA
SV est un groupe leader dans la gestion de la gastronomie et des hôtels, basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe est actif dans plusieurs domaines : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu’avec d’autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et catering. SV emploie environ 5'500 collaborateurs, dont 3'300 en Suisse.
SV remonte à l’organisation à but non lucratif « Schweizer Verband Soldatenwohl » fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des « Soldatenstuben » à travers le pays et y servait une restauration équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd’hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l’actionnaire majoritaire de SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et pour le bien commun.