Chef de cuisine adjoint/e

À propos de cette offre

• Soutien et remplacement du chef de cuisine dans tous les domaines
• Préparation de plats frais chauds et froids
• Participation à l'élaboration des menus saisonniers et des offres
• Responsabilité de la gestion des marchandises, des commandes et de l'organisation des stocks
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de qualité (HACCP)
• Planification et préparation de régimes adaptés en tenant compte des allergènes et des besoins nutritionnels spécifiques
• Participation aux événements et apéritifs
• Promotion d'une restauration moderne, saine et orientée vers les clients

• Formation achevée de cuisinier/ère CFC
• Expérience professionnelle de plusieurs années, idéalement avec une première expérience de gestion
• Joie à assumer des responsabilités et à encourager les personnes
• Mode de travail autonome, structuré et orienté solutions
• Bonnes connaissances en gestion des marchandises et HACCP
• Formation de diététicien/ne ou volonté de la suivre
• Flexibilité et engagement, y compris les week-ends et jours fériés, pour le bien-être de nos clients
• Identification avec notre mission et nos valeurs d'entreprise

• Un poste clé responsable avec une marge de manœuvre
• Un environnement de travail valorisant avec des processus décisionnels courts
• Une équipe engagée qui vit la cohésion et le soutien mutuel
• Une tâche porteuse de sens, où vous contribuez chaque jour au bien-être de nos clients
• De la place pour un développement personnel et professionnel
• Conditions d'emploi attractives avec des avantages généreux, de bonnes prestations sociales, des réductions et des places de parking gratuites

Souhaitez-vous contribuer avec nous à ce que le plaisir et la qualité soient au centre de chaque journée ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature et de faire votre connaissance en personne.

Pour plus d'informations, veuillez contacter : Madame Daniela Keiser, Responsable Hôtellerie, Tél. +41 (0)62 919 22 11, hrm@klinik-sgm.ch ou sur klinik-sgm.ch/jobs