Chef de projet construction (h/f/d)

Chef de projet construction (h/f/d)

Rôle :

Nous recherchons pour le compte d'un client une personne engagée pour la coordination de projets de construction et de développement variés dans le domaine de la gastronomie et de la restauration. Vous accompagnez les ouvertures, rénovations et modernisations d'établissements gastronomiques depuis la première idée de projet jusqu'à la mise en service réussie. L'organisation des processus de projet, la coordination avec les parties prenantes internes et externes ainsi que le soutien à la planification des coûts, au développement des sites et à la mise en œuvre des travaux sont au cœur de vos missions. Le poste combine coordination de projets de construction, développement gastronomique et administration de projet avec des tâches variées dans l'aménagement intérieur commercial.

Responsabilités :

• Coordination de projets de construction gastronomique : Participation aux projets de construction et de rénovation de restaurants, points de vente à emporter et autres surfaces commerciales gastronomiques à toutes les phases du projet

• Organisation de projet : Coordination des commandes de projet, des flux de travail, des jalons et des tâches spécifiques entre les départements internes et les partenaires externes

• Planification des délais : Élaboration, maintenance et suivi des calendriers de projet ainsi que coordination des dates importantes d'exécution et d'ouverture

• Développement des sites : Soutien aux évaluations de sites, études de faisabilité et vérification des conditions structurelles et opérationnelles

• Documents de projet : Création et maintenance de présentations, bases de décision, archives de projet et documentations techniques

• Planification des coûts et des investissements : Participation aux synthèses de coûts, contrôles budgétaires, comparaisons d'offres et préparation des demandes d'investissement

• Gestion des interfaces : Coordination entre la direction, les établissements gastronomiques, les bureaux d'architecture et de planification spécialisée ainsi que les entreprises d'exécution

• Communication de projet : Organisation des réunions de projet, rédaction des procès-verbaux et rapports d'état réguliers

• Modifications de concepts et rénovations : Accompagnement des ajustements des concepts d'espace, des surfaces opérationnelles, de l'aménagement et de l'infrastructure gastronomique

• Mise en œuvre des travaux : Soutien à la coordination des travaux de construction et d'aménagement intérieur ainsi qu'à la vérification de l'avancement du projet sur site

• Ouvertures et mises en service : Accompagnement organisationnel des ouvertures de sites, des transferts d'exploitation et des travaux finaux de projet

• Clôture de projet : Rédaction des rapports de clôture, documentation des résultats du projet et conduite de débriefings structurés

Qualifications :

• Formation achevée ou formation continue dans le domaine de la construction, de l'architecture, de l'aménagement intérieur, de la gestion de projet ou de l'administration commerciale ou qualification équivalente

• Première expérience professionnelle en coordination ou gestion de projet souhaitée, idéalement dans des projets de construction, rénovation, gastronomie ou aménagement intérieur

• Connaissances de base des processus de projets de construction, planification des délais, administration de projet et coordination de prestataires externes

• Connaissances dans l'élaboration de synthèses de coûts, comparaisons d'offres, rapports de projet et bases d'investissement souhaitées

• Bonne maîtrise des outils Microsoft 365, notamment Excel, PowerPoint, Outlook et Microsoft Teams

• Compréhension des processus opérationnels gastronomiques, du développement des sites et de l'aménagement intérieur commercial ainsi que volonté d'accompagner des projets sur différents sites d'exploitation

• Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit pour la documentation de projet et la coordination avec les parties prenantes ; connaissances en anglais souhaitées

• Restauration, allocations repas et réductions : Avantages attractifs dans toute l'entreprise
• Réductions intéressantes pour les employés : Nombreux avantages en tant que membre du groupe Coop
• Bureau confortable avec infrastructure moderne : Locaux de bureau modernes
• Activités/projets intéressants et variés : Bonnes possibilités de développement
• Équipe expérimentée et dynamique : Environnement de travail innovant et familial

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Lieu de travail
Zurich

Contact

Robin Maurer,
+41443852153