Basel

Stage en Food Consulting chez Betty Bossi

Tâches

Soutenir les consultants en alimentation dans toutes les tâches liées au développement culinaire de produits et de recettes ainsi que dans le conseil
Réaliser des dégustations et évaluer sensoriellement des échantillons de produits alimentaires et de recettes
Rédiger des protocoles de dégustation, des profils d'exigences culinaires ainsi que des recettes
Élaborer et tester des instructions de préparation
Détecter et observer les tendances alimentaires

Formation culinaire de base (cuisinier/cuisinière et/ou diplôme en technologie alimentaire) ainsi que formation continue et/ou expérience professionnelle dans le domaine culinaire
Passion pour le monde varié de la cuisine, les tendances Food & Lifestyle, l'air du temps, l'innovation et leurs évolutions
Forte affinité pour le service et le conseil
Maîtrise assurée de l'allemand à l'oral et à l'écrit ainsi que bonnes connaissances de MS Office

Avantages : 5 fois plus de Superpoints au supermarché, jusqu'à 20 % de réduction dans tous les formats du groupe Coop, abonnements mobiles et prépayés à prix réduit chez Coop Mobile
Conditions d'emploi : Conditions d'emploi attractives et égalité salariale certifiée, convention collective de travail (CCT)
Temps de travail : 5 semaines de congés, modèles de temps de travail flexibles
Formation continue :
Durabilité : Engagement pour les humains, les animaux et la nature avec plus de 400 actions
Communication : application interne pour les collaborateurs
Santé :

Betty Bossi
Bâle