Luzern
Direction Bateau / Chef de Service (a)
- 15 juillet 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Luzern
Résumé de l'emploi
Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee pour un emploi unique. Offrez des expériences inoubliables en milieu magnifique.
Tâches
- Assurez la gestion gastronomique à bord d'un bateau.
- Dirigez et motivez votre équipe de service et de cuisine.
- Garantissez qualité et sécurité selon les normes HACCP.
Compétences
- Formation en hôtellerie ou gastronomie requise.
- Excellentes compétences en leadership et en motivation.
- Sens aigu du service client et qualité.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Travaillez là où les autres passent leur temps libre.
Travailler sur un bateau, c’est plus qu’un emploi. C’est l’opportunité de créer chaque jour des expériences inoubliables pour des invités venus du monde entier. Dans le cadre unique du lac des Quatre-Cantons, vous enthousiasmez nos invités avec votre équipe grâce à une hospitalité chaleureuse et des moments culinaires d’exception.
À la Gastronomie du lac des Quatre-Cantons, nous misons sur des produits frais et régionaux, la plus haute qualité et une forte cohésion d’équipe. Chez nous, vous ne dirigez pas simplement un restaurant. Vous dirigez une équipe, assumez des responsabilités et créez avec vos collaborateurs des expériences inoubliables pour les invités.
Parce que des invités heureux ont aussi besoin de collaborateurs enthousiastes, vous bénéficierez d’une rémunération supérieure à la moyenne, de forfaits de travail flexibles, d’avantages attractifs et de nombreuses possibilités de faire avancer votre carrière de manière ciblée.Direction Bateau / Chef de Service (a)
80 - 100% Lucerne
- Vous assumez la responsabilité opérationnelle globale de la gastronomie à bord d’un bateau
- Vous dirigez et développez votre équipe de service et de cuisine et favorisez une culture d’équipe valorisante et axée sur la performance
- Vous assurez le bon déroulement du service à la carte, lors des croisières culinaires ainsi que lors d’événements spéciaux et de grande envergure
- Vous êtes responsable du respect strict de nos normes de qualité, de sécurité et d’hygiène selon HACCP.
- Vous êtes l’interlocuteur(trice) central(e) pour l’équipage nautique et travaillez en étroite collaboration avec lui.
- Vous effectuez les clôtures journalières et êtes responsable de la gestion des stocks, y compris les commandes et les inventaires.
- Vous apportez activement vos idées et soutenez les projets ainsi que la formation et le développement de nos collaborateurs.
- Vous disposez d’une formation achevée dans l’hôtellerie ou la gastronomie
- Idéalement, vous avez un diplôme d’une école hôtelière ou une formation équivalente
- Vous avez déjà acquis une expérience en gestion et savez motiver, encourager et développer les collaborateurs.
- Vous êtes une personnalité d’hôte avec une grande conscience de la qualité et une forte orientation service.
- Vous travaillez de manière autonome, pensez de façon entrepreneuriale et aimez prendre des responsabilités.
- Vous êtes flexible, résistant au stress et gardez une vue d’ensemble même dans des situations exigeantes.
Nous vous offrons le meilleur package d’emploi dans la gastronomie. Vous pouvez vous former chez nous, faire avancer votre carrière et faire bouger les choses avec vos idées. Vous bénéficiez d’une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et d’excellents avantages tels qu’un abonnement général CFF gratuit.
Écrivez aussi votre histoire Tavolago, profitez des nombreux avantages et vivez avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.
Vous voulez voir comment nous vivons "Zäme e gueti Ziit" ? Alors jetez un œil ici : Instagram
Nous nous réjouissons de votre candidature.
