Kanton Appenzell Innerrhoden
Gonten
Chef de Rang (h/f/d)
- 16 juin 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Gonten
À propos de cette offre
Tu cherches un nouveau défi au sein d'une équipe engagée et dynamique ?À l'Appenzeller Huus, qui comprend un hôtel 3 étoiles, 4 étoiles ainsi qu'un hôtel 5 étoiles, nous t'offrons la possibilité de travailler dans un environnement unique. Deviens un membre de notre équipe et façonne avec nous l'avenir de l'Appenzeller Huus !
- Assurer le bon déroulement dans le restaurant, le service en chambre, le banquet ainsi que, si nécessaire, dans tous les autres points de vente
- Responsabilité d'une station
- Garantir un poste de travail propre et organisé
- Respect du concept HACCP
- Service du vin pour les groupes et les tables individuelles
- Vendre des apéritifs, présenter et expliquer les cartes des menus, prendre les commandes et enregistrer les plats et boissons
- Récupération rapide des plats auprès de la cuisine
- Communication rapide et efficace avec la cuisine, notamment en cas d'allergènes
- Garantir un service chaleureux et attentif en tout temps
- Établir, présenter et clôturer correctement les notes des clients
- Contrôler et effectuer la mise en place
- Former et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Suivre et exécuter les instructions du superviseur
- Gestion consciencieuse des retours clients et des réclamations
- Expérience dans une fonction identique ou similaire
- Bonnes connaissances en allemand et en anglais à l'oral et à l'écrit, d'autres langues sont un atout
- Connaissances spécialisées en vin, fromage, plats et boissons
- Méthode de travail autonome, hygiénique et précise
- Bonne capacité d'apprentissage et bonne coordination
- Attitude amicale et positive ainsi qu'une bonne connaissance des personnes
- Gestion des situations stressantes tout en maintenant une méthode de travail professionnelle
