Chef de Partie Restaurant Memories 100% (h/f/i)

À propos de cette offre

• Responsabilité d’un poste propre au Restaurant Memories
• Préparation soignée de la mise en place pour un déroulement précis du service
• Préparation de plats de qualité selon les directives du concept culinaire
• Assurer une qualité constante, une présentation exacte et un traitement soigneux des produits
• Collaboration étroite avec l’équipe de cuisine pendant la préparation et le service
• Contrôle des produits, des stocks et des commandes dans votre secteur
• Respect des normes internes d’hygiène, de qualité et de sécurité
• Soutien aux commis, demi-chefs de partie et apprentis dans le quotidien professionnel

• Formation achevée de cuisinier/ère CFC ou qualification équivalente
• Expérience dans la gastronomie haut de gamme ou dans une cuisine comparable
• Bonne compréhension des produits ainsi qu’une méthode de travail précise, propre et soucieuse de la qualité
• Personnalité structurée, résistante au stress et fiable
• Passion pour une cuisine marquée par la précision, l’artisanat et la haute qualité des produits
• Attitude collégiale et volonté de s’impliquer activement dans une équipe de cuisine professionnelle
• Bonnes connaissances en allemand ou en anglais
• Motivation à évoluer dans un environnement culinaire exigeant

• Soirées découverte et réductions au Thermal Spa
• Billets gratuits pour les gorges de la Tamina
• Essai de nuit après la période d’essai réussie
• Jusqu’à 50% de réduction dans les restaurants
• Jusqu’à 50% de réduction au centre de fitness et à la Tamina Therme

Le Grand Resort Bad Ragaz puise son origine dans l’eau thermale curative de la source Tamina. Depuis 1242, ce lieu symbolise la régénération, une nouvelle énergie et la qualité de vie. Sur cette base, nous développons continuellement le resort – avec l’ambition de devenir le principal resort Wellbeing & Healthy Living d’Europe et de créer un lieu de force pour les générations.

Environ 800 collaborateurs façonnent chaque jour l’expérience de nos hôtes. Différents talents, cultures et personnalités travaillent ensemble pour un objectif : créer des expériences uniques. Ce qui nous unit, c’est l’exigence commune d’améliorer chaque jour ce lieu exceptionnel – One Resort – One Team.