Luzern
Sous-chefs (à bord du bateau) (a)
- 06 juillet 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Luzern
Résumé de l'emploi
Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant ! Une opportunité unique de travailler dans un cadre idyllique tout en offrant une expérience culinaire exceptionnelle.
Tâches
- Organisez la cuisine et préparez la mise en place sur le bateau.
- Soyez le point de contact pour les chefs et le personnel à bord.
- Assurez un service à la carte et banquet fluide pour jusqu'à 450 personnes.
Compétences
- Formation de cuisinier EFZ avec expérience en cuisine et leadership.
- Créativité et développement de nouvelles offres culinaires.
- Compétences organisationnelles et sens économique.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que des clients heureux ont aussi besoin de collaborateurs enthousiastes, une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, d'excellents avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer votre carrière vous attendent.
Sous-chefs (à bord du bateau) (a)
80% - 100% Lucerne
- Vous organisez la cuisine sur l'un de nos grands bateaux et préparez la mise en place de manière autonome
- Vous êtes la personne de contact pour les cuisiniers et le personnel de bureau à bord du bateau
- Vous assurez un service à la carte et banquet sans accroc
- Vous vous sentez capable de gérer des croisières, thématiques, spéciales et supplémentaires pour jusqu'à 450 personnes
- Vous appliquez rigoureusement le concept de sécurité et d'hygiène (HACCP) en cuisine
- Vous avez une formation de cuisinier CFC
- Vous avez plusieurs années d'expérience professionnelle et d'encadrement
- Vous avez une grande conscience de la qualité et aimez travailler sur le lac
- Vous travaillez de manière créative et soutenez le développement de nouvelles offres
- Vous êtes organisé et avez une pensée économique
- Vous parlez allemand (toute autre langue est un plus)
Nous vous proposons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie, loin à la ronde. Vous pouvez vous former chez nous, faire avancer votre carrière et faire bouger les choses avec vos idées. Vous bénéficiez d'une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et d'excellents avantages tels qu'un abonnement général CFF gratuit.
Écrivez aussi votre histoire Tavolago, profitez des nombreux avantages et vivez avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.
Nous nous réjouissons de votre candidature.
