Spécialiste Cuisine Chef de partie

À propos de cette offre

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Offre d'emploi

Intitulé du poste Chef de partie Catégorie Spécialiste Cuisine Lieu de travail Langenthal Pays Suisse Date d'entrée en fonction immédiate Type de contrat Poste permanent Ce que nous offrons

Nos avantages (clairs & concrets ?)

• Cuisine climatisée (21C°)

• Horaires adaptés : service partiel avec grande pause (généralement environ 4 heures) ; service continu rare

• Plannings de service planifiables sur 4 semaines & répartition équitable des shifts – nous respectons le temps libre

• Liste de souhaits pour les jours libres

• Congés : 5 semaines

• Fermeture de l'entreprise pendant Noël & Nouvel An

• Rémunération : CHF 63’000–70’000 brut/an incluant le 13e mois (selon expérience)

• Restauration de qualité pour les employés

• Le linge de travail est nettoyé sur place

• Parking gratuit directement à l'établissement

• Sport à proximité : terrain de sport & pumptrack à 5 min – parfait avant/après le service ou pendant la pause

• Possibilités d'évolution

• Participation à l'élaboration de la carte & travail avec des produits frais et de saison

• Bonne connexion aux transports publics

Tâches

Votre mission

• Gérer de manière autonome un poste (ex. Garde Manger/Entremetier/Saucier) – de la mise en place au passe

• Hygiène & qualité : travailler selon HACCP, processus propres, transmissions claires

• Fiabilité : commandes, réception des marchandises, mise en place – vous gardez une vue d'ensemble

• Esprit d'équipe : collaboration étroite avec la cuisine & le service, entraide mutuelle

• Participation : idées pour la carte saisonnière, les spécialités & la présentation sont les bienvenues

Exigences

Votre profil

• Expérience en tant que Chef de Partie (ou jeune cuisinier très compétent)

• Sens de l'hygiène, fiabilité et véritable esprit d'équipe

• Méthode de travail structurée, résistance au stress & plaisir du travail de qualité – même en situation de pression

Langues Bonnes connaissances en allemand ; autres langues un atout Salaire brut CHF 63?000?70?000 brut/an incluant le 13e mois     Personne de contact Oliver Peterhans  Téléphone 0629229422  eMail direktion@parkhotel-langenthal.ch