Cuisine Cadre Cuisinier Indien

À propos de cette offre

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Offre d'emploi

Intitulé du poste Cuisinier Indien Catégorie Cadre Cuisine Lieu de travail Berne Pays Suisse Entrée en fonction immédiatement Type d'emploi Poste permanent Ce que nous offrons

• Un poste à long terme et sécurisé dans un restaurant indien bien établi

• Un environnement de travail amical, multiculturel et professionnel

• Un salaire équitable et ponctuel

• Des conditions de travail modernes dans un emplacement central à Berne

• Des opportunités de contribuer par des idées et de la créativité en cuisine

• Une équipe motivée passionnée par la cuisine indienne authentique

Tâches

• Préparation de plats authentiques du nord de l'Inde (curry, tandoori, végétariens et non-végétariens)

• Cuisine avec des épices indiennes traditionnelles et des ingrédients frais

• Manipulation et entretien du four tandoor

• Assurer des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Organisation de l'espace de travail en cuisine et suivi des stocks

• Soutien à la planification des menus et aux spécialités saisonnières

• Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine et de service

Exigences

• Plusieurs années d'expérience en tant que cuisinier, de préférence en cuisine nord-indienne

• Bonne connaissance des épices indiennes et des techniques culinaires traditionnelles

• Expérience avec le four tandoor est un grand avantage

• Style de travail propre, structuré et autonome

• Esprit d'équipe avec fiabilité et résistance au stress

• Compétences de base en allemand ou en anglais pour la communication en équipe

• Disponibilité pour travailler en soirée, week-ends et jours fériés

• Attitude amicale et passion sincère pour la cuisine indienne

Langues Anglais ou Allemand     Personne de contact Lakhvir Singh Ghara  Téléphone   eMail namastecity@hotmail.com