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Cuisinier personnel (h/f/d) saison d'été 2026
- 22 avril 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Arosa
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Tschuggen Grand Hotel à Arosa, un 5 étoiles supérieur. Profitez d'une ambiance chaleureuse et d'avantages attractifs.
Tâches
- Préparez divers plats, de la cuisson à la présentation soignée.
- Assurez la qualité et le stockage des aliments selon les normes HACCP.
- Effectuez la mise en place et le nettoyage des espaces de travail.
Compétences
- Formation achevée en cuisine, expérience en hôtellerie 4/5 étoiles.
- Maîtrise des techniques culinaires et respect des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer en plusieurs langues.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Cuisinier personnel (h/f/d) saison d'été 2026
Le Tschuggen Grand Hotel à Arosa est un hôtel de luxe 5 étoiles supérieur situé à 1'800m d'altitude dans les montagnes des Grisons. En tant que l'une des quatre maisons de "The Tschuggen Collection", notre établissement propose 128 chambres, suites et lofts de montagne conçus individuellement, ainsi que quatre restaurants élégants – dont le point d'orgue gastronomique La Brezza avec 19 points Gault Millau & deux étoiles Michelin – ainsi qu'un impressionnant spa de montagne de 5 000 m², conçu par Mario Botta.
NOTRE VISION - Nous redonnons à votre temps sa valeur.
Vous êtes un hôte passionné et empathique, appréciant et respectueux ?
Alors vous êtes au bon endroit chez nous.
Entrée à la mi-juin 2026
Contrat à durée déterminée jusqu'à la mi-septembre 2026
🎯 VOTRE PROFIL
Apprentissage professionnel achevé
Condition D/E, toute autre langue est un avantage
Expérience dans l'hôtellerie 4/5*
Soin et précision dans le respect des normes d'hygiène
Apparence soignée
📄 VOS TÂCHES
Préparation des plats : cuisson, rôtissage, braisage, cuisson à la vapeur et friture des mets
Mise en place : préparation des ingrédients (nettoyage des légumes, découpe de la viande) et mise à disposition des outils de travail
Commande, réception, contrôle qualité et stockage approprié des aliments
Respect des directives HACCP, nettoyage des équipements de cuisine et des zones de travail
Assemblage quotidien des marchandises nécessaires pour la commande via le chef de cuisine
Dressage soigné et créatif des plats avant le service
NOS AVANTAGES - Ce que vous pouvez attendre de nous :
Logements attractifs pour le personnel à proximité de l'hôtel
Offre de menu équilibrée dans notre trattoria pour le personnel avec options végétariennes & véganes
Accès 24/7 à notre centre de fitness
Avantages locaux tels que tarifs spéciaux dans les magasins de sport, forfaits de ski et bien plus
Tarifs spéciaux pour les nuitées dans nos maisons de "The Tschuggen Collection" ainsi que dans les Swiss Deluxe Hotels
Vous vous sentez concerné - Postulez maintenant !
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature - de préférence numérique :
Lettre de motivation
CV complet avec photo
Certificats & diplômes
Camille Ackermann
Tschuggentorweg 1
7050 Arosa
team@tschuggen.ch
T : 081 378 90 31
