Responsable Administration Banquets (h/f) Restaurant Metropol

Devenez notre nouvel ingrédient secret au Restaurant Metropol 

Pour ceux qui aiment la ville, le rythme et le plaisir, voici l’endroit idéal. En plein cœur de Zurich, entre la Limmat, le lac de Zurich et la Bahnhofstrasse, le Metropol se trouve dans un bâtiment néo-baroque chargé d’histoire. Une cuisine japonaise moderne, un service dynamique, de grands événements et de nombreux clients aux attentes élevées rythment le quotidien. Entre tasses de café, assiettes de dîner, terrasses bondées et grandes soirées, se crée un quotidien de travail aussi varié que la ville elle-même.

Travaillez avec nous, grandissez avec nous.

Ce poste prend la direction de l’administration des banquets et est responsable de l’organisation professionnelle des banquets et événements. L’accent est mis sur la planification administrative et la coordination des manifestations – de la première demande à la réalisation réussie. Les principales tâches comprennent le conseil personnalisé aux clients, la préparation des offres, contrats et documents événementiels ainsi que la coordination de tous les processus administratifs. En étroite collaboration avec les départements internes, il est assuré que les événements sont planifiés efficacement et mis en œuvre professionnellement. Le responsable développera continuellement l’administration des banquets, optimisera les processus et garantira un déroulement sans accroc.

Nous recherchons une personne organisée et orientée service, avec une formation commerciale ou une formation équivalente dans l’hôtellerie ou la gastronomie. Les tâches administratives sont réalisées de manière structurée, efficace et avec un grand soin. La joie du contact client, des entretiens de vente et de l’organisation d’événements ainsi qu’un bon sens du timing, des priorités et du bon déroulement sont importants. La maîtrise des applications numériques ainsi que des systèmes de réservation ou de gestion d’événements est aisée. D’excellentes connaissances en allemand et en anglais, un sens de l’organisation, de l’initiative personnelle ainsi qu’une présentation professionnelle complètent le profil.

Nous offrons un lieu de travail varié avec différents univers de service sous un même toit. Restaurant, café avec bar, terrasse et activité événementielle assurent rythme, diversité et journées passionnantes.
Une équipe rodée (environ 40 personnes), des voies de décision courtes et un respect mutuel créent un environnement où la collaboration, le développement et la qualité sont au centre. La responsabilité est assumée et l’engagement est reconnu.
S’ajoute à cela un emplacement central en plein cœur de Zurich, où aucun jour ne ressemble à un autre et où l’expérience grandit à chaque service.

Tous les ingrédients sont prêts, il ne manque plus que le plus important, vous. Il est temps de compléter la recette.

Plus d’informations sur : www.kramergastronomie.ch