Cuisinier / Cuisinière CFC sous-chef de cuisine 100%

Prêt à vivre l'exceptionnel dans une cuisine ultra-moderne ?

Le centre pour personnes âgées Frohmatt offre à ses résidents une haute qualité de vie. L'offre de Frohmatt comprend également des entreprises et des services destinés au public et à des groupes cibles spécifiques. Avant tout, les besoins des résidents sont au centre de nos préoccupations. Nous exploitons deux cuisines, une sur le site de Wädenswil et une à Schönenberg. Nous cuisinons également pour un service de repas externe pour le déjeuner de l'école de Schönenberg, pour une crèche et pour le restaurant public.

Vous incarnez des notions telles que : cuisine innovante avec des ingrédients frais et de saison, plaisir du contact quotidien avec toute la clientèle, travail propre dans le respect des prescriptions légales ? Alors il est temps que nous fassions connaissance.

• Exécution de travaux pratiques dans tous les domaines de la cuisine
• Conception autonome des menus et leur distribution selon les directives
• Participation à l'élaboration et au maintien du concept d'hygiène et de restauration
• Soutien à l'encadrement des apprentis
• Contrôle et surveillance de la distribution et du service des repas
• Préparation et contrôle des menus diététiques selon les prescriptions

• Formation achevée de cuisinier (CFC)
• Connaissances spécialisées approfondies et expérience professionnelle
• Compétences sociales, notamment esprit d'équipe et aptitude à la communication
• Expérience en gestion d'équipe
• Personnalité résistante, flexible avec un talent d'organisation
• Compréhension et plaisir dans le contact avec les personnes âgées
• Bonne maîtrise orale et écrite de l'allemand

• Une culture d'appréciation
• Une introduction soignée à votre domaine de responsabilité
• Collaboration interdisciplinaire
• Possibilités de formation interne et externe
• La possibilité d'apporter et de mettre en œuvre de nouvelles idées et créativité
• 5 semaines de vacances, rémunération conforme aux prestations et prestations sociales

Êtes-vous intéressé ? Avez-vous des questions ?

N'hésitez pas à contacter directement notre chef de groupe Gastronomie, Philipp Brähler, au numéro direct 044 789 20 41.

Veuillez postuler exclusivement via notre portail de candidature en ligne.