Sous Chef (h/f/d)

27 août 2026
100%
Herrenberg

Résumé de l'emploi

Revo Hospitality Group est un acteur clé dans l'hôtellerie moderne.

Tâches

Diriger le team de cuisine et assurer un service efficace.
Développer des offres culinaires créatives et saisonnières.
Garantir l'application des normes d'hygiène et de qualité.

Compétences

Formation en cuisine et expérience solide en gastronomie.
Capacité à travailler en équipe et leadership.
Excellentes compétences en communication en allemand.

Est-ce utile ?

À propos de cette offre

Nous sommes Revo Hospitality Group !

L'hôtel H+ Stuttgart Herrenberg est un hôtel moderne 4 étoiles avec 158 chambres et fait partie du groupe Revo Hospitality. Situé à la lisière du Schönbuch, à seulement quelques minutes de l'autoroute A81 et bien relié à Stuttgart, il offre un lieu de travail dans une région reconnue pour sa puissance économique, sa nature et sa haute qualité de vie.
Ceux qui y travaillent accompagnent des voyageurs d'affaires, des participants à des conférences et des vacanciers qui apprécient un bon emplacement, un confort haut de gamme et une hospitalité personnalisée. Que ce soit à la réception, au service du petit-déjeuner, au ménage ou dans les espaces de restauration – l'équipe veille avec professionnalisme, chaleur et fiabilité à ce que chaque séjour soit agréable et sans accroc.
L'offre culinaire comprend un buffet de petit-déjeuner varié ainsi que deux restaurants proposant une cuisine régionale et internationale. Un bar élégant complète l'offre et invite à des rencontres détendues en soirée.
En tant que partie du groupe Revo Hospitality, cet établissement allie la force économique de la région de Stuttgart à un environnement de travail moderne. Les collaborateurs y créent un lieu de travail où la qualité du service, l'esprit d'équipe et l'hospitalité se ressentent au quotidien. Postulez dès maintenant en tant que Sous Chef (h/f/d) à l'hôtel H+ Stuttgart Herrenberg et grandissez avec le groupe REVO Hospitality.

Début prévu : dès que possible
Type d'emploi : temps plein
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : Herrenberg

Votre futur domaine de responsabilités

Remplacer le chef de cuisine dans la direction de l'équipe de cuisine et garantir le bon déroulement des opérations quotidiennes
Co-développer des offres culinaires créatives et saisonnières, des menus et des buffets en accord avec le concept gastronomique
Assurer le respect des normes d'hygiène selon HACCP ainsi que la surveillance de la propreté, de la qualité et de la rentabilité
Participer quotidiennement aux opérations au passe et soutenir l'équipe – même dans des situations difficiles avec sang-froid
Responsabilité des commandes de marchandises, contrôle des réceptions et participation aux inventaires et à l'optimisation des stocks
Formation professionnelle des nouveaux collaborateurs et transmission des connaissances dans le cadre d'une culture de feedback ouverte
Coordination avec le service, la vente d'événements et la gestion F&B pour assurer le bon déroulement global de l'établissement

Votre profil

Formation réussie de cuisinier ou cuisinière ainsi qu'une solide expérience professionnelle dans la restauration
Maîtrise des concepts à la carte et organisation sûre des événements de banquet
Passion pour la cuisine raffinée et plaisir à créer des idées culinaires créatives
Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit pour une communication fluide au sein de l'équipe
Capacités de leadership associées à un véritable esprit d'équipe et une attitude positive
Disponibilité pour des horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés

Vos avantages

Contrat. Vous bénéficiez dès le départ d'un contrat à durée indéterminée – pour une sécurité et une planification maximales.
Repos. Votre droit aux congés augmente avec votre ancienneté – car qui donne beaucoup doit aussi recevoir beaucoup.
Fêtes. Nous vous offrons un jour de congé supplémentaire dans le mois de votre anniversaire.
Croissance. Dans notre académie interne, vous vous développez continuellement sur le plan professionnel et personnel.
Avantages. Votre famille et vos amis bénéficient de réductions attractives dans tous nos hôtels.
Mobilité. Pour votre trajet quotidien, nous vous accordons une aide au transport.
Extras. Que ce soit mode, technologie ou événements – profitez de réductions exclusives chez de nombreux partenaires. Nous avons hâte de vous accueillir et de recevoir votre candidature !
Le plus simple est de postuler via le bouton "Postuler maintenant !".

Votre contact

Petra BauerDirectrice de l'hôtel

H+ Hotel Stuttgart Herrenberg
Daimlerstraße 1
71083 Herrenberg
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?country=Deutschland&city=Herrenberg-Stuttgart