Direction générale Directeur

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Offre d'emploi

Intitulé du poste Directeur Catégorie Direction générale Lieu de travail Berne Pays Suisse Date d'entrée en fonction à convenir Type de contrat Poste permanent Ce que nous offrons

• Un poste de direction responsable dans un restaurant indien établi et prospère

• Une atmosphère de travail familiale et professionnelle

• Salaire attractif avec possibilités d'évolution

• Repas gratuits pendant les heures de travail

• La possibilité de participer activement au développement et à la position du restaurant

• Un lieu de travail central avec un bon accès aux transports publics

• Perspectives à long terme avec beaucoup de marge de manœuvre

Tâches

• Direction opérationnelle de l'exploitation du restaurant (service & cuisine)

• Gestion et motivation de l'équipe (planification, formation, planification des horaires)

• Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes

• Assurance qualité des plats, du service et de l'hygiène

• Accueil des clients et entretien de l'image positive du restaurant

• Responsabilité des achats, de la gestion des stocks et du contrôle des coûts des marchandises

• Élaboration des plannings de travail et contrôle des coûts de travail et d'exploitation

• Soutien en marketing, événements et présence en ligne (par exemple, Google, réseaux sociaux)

• Collaboration étroite avec les propriétaires et rapports réguliers

Exigences

• Formation achevée dans la gastronomie ou l'hôtellerie (par exemple, en tant que professionnel de la restauration, cuisinier, HGA)

• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans un poste de direction dans la gastronomie

• Esprit entrepreneurial, talent d'organisation et mentalité pratique

• Connaissances de la cuisine indienne ou ouverture à approfondir ces connaissances

• Excellentes compétences en allemand à l'oral et à l'écrit, l'anglais est un atout

• Capacité de leadership, assertivité et esprit d'équipe

• Apparence amicale, présentation soignée et qualités d'hôte

• Résilience, flexibilité et disponibilité pour travailler le soir et le week-end

• Expérience avec les systèmes de caisse, la gestion des stocks et les applications Office

Langues Allemand et anglais     Personne de contact Singh Ghara Lakhvir  Téléphone   eMail info@namastebern.ch