Chef de projet événementiel / Chef cuisinier événementiel (a)

Tavolago AG

Kriens

Infos sur l'emploi

Date de publication :02 septembre 2025
Taux d'activité :100%
Type de contrat :Durée indéterminée
Lieu de travail :Kriens

Résumé de l'emploi

Rejoignez l'équipe de Tavolago à la Pilatus Arena, un lieu prestigieux.

Tâches

Gérez le fonctionnement de la cuisine VIP avec soin.
Créez des menus raffinés et gérez les commandes.
Assurez une présentation impeccable des plats servis.

Compétences

Diplôme en cuisine ou expérience significative requise.
Créativité culinaire et sens de l'organisation.
Maîtrise du français et flexibilité dans les horaires.

Est-ce utile ?

Alors que les handballeurs lancent leurs ballons dans la Pilatus Arena, nous vous invitons à profiter du VIP Lounge & Loge élégant. Dans une ambiance exclusive avec 250 places, nous choyons nos invités avec une cuisine fine et raffinée. Qu'il s'agisse d'un événement familial soigneusement organisé ou d'une soirée d'entreprise élégante – nous créons pour chaque groupe le menu approprié avec cœur et finesse.

Chef de projet événementiel / Chef cuisinier événementiel (a)

60% - 90% Lucerne

Nous recherchons un chef de projet événementiel / un chef cuisinier événementiel

à partir du 1er septembre 2025

Voici ce qu'il y a à faire

Tu es responsable du déroulement opérationnel de la cuisine dans la zone VIP de la Pilatus Arena (240 places assises)
Tu participes à la planification des menus et passes les commandes dans la cuisine de production
Tu es chargé de la préparation et de la présentation attrayante des plats préproduits
Tu veilles à ce que tout soit frais, appétissant et au bon endroit au bon moment
Tu assures la manipulation professionnelle des aliments et des équipements de travail
Tu respectes les directives HACCP ainsi que les standards Tavolago
Tu soutiens les services de traiteur et les événements

Ce que nous attendons de toi

Tu as une formation dans le domaine de la cuisine ou une expérience correspondante
Tu es créatif et aimes tester de nouvelles recettes, ta manière de travailler est organisée et autonome
Tu parles couramment allemand
Tu possèdes un permis de conduire catégorie B et es prêt à des missions flexibles
Tu es motivé, tu aimes t'impliquer et tu as envie de participer à la réouverture de la Pilatus Arena

Ce qui t'attend

Nous t'offrons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d'une rémunération supérieure à la moyenne avec une participation aux bénéfices et de super avantages comme un abonnement général SBB gratuit.

Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux avantages et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.

Nous attendons ta candidature avec impatience.

Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons. Depuis des années, nous régalons les voyageurs sur 19 bateaux. Grâce à notre esprit d'explorateur, nous gérons désormais de superbes établissements à Lucerne et ses environs et enthousiasmons nos invités. Peut-être est-ce lié à nos gènes maritimes que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vision tournée vers l'avenir. Nous aimons élaborer de nouveaux concepts et simplement les essayer. Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs. Nous informons de manière ouverte et honnête, valorisons un esprit d'équipe rafraîchissant et collégial et veillons à d'excellentes conditions d'emploi.

Ça sonne bien ? Alors nous attendons ta candidature avec plaisir !