Manager Premium, Responsable Catering pour la gastronomie haut de gamme

À propos de cette offre

• Gestion du service VIP Premium pour le restaurant à la carte, le catering, le service en chambre et le service de majordome
• Gestion et planification des employés internes et des aides supplémentaires
• Service et prise en charge des clients, service des plats et des boissons au niveau 5 étoiles
• Organisation et réalisation de catering internes et d'événements
• Correspondance générale et tâches administratives en allemand et en anglais
• Responsabilité de la propreté et de l'ordre dans la zone client
• Application du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCP

• Formation achevée en service, école de commerce ou diplôme hôtelier
• Habitué à traiter avec une clientèle internationale au niveau 5 étoiles
• Excellentes connaissances en service et en vins
• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans une fonction de direction, dans le service alcool ainsi que dans le catering et la restauration collective
• Très bonnes compétences informatiques
• Communication claire, allemand et anglais sûrs à l'oral et à l'écrit
• Méthode de travail précise et efficace, orientée service, orientée client, chaleureuse
• Personnalité résistante, autonome et flexible
• Attitude amicale, professionnelle et assurée, assertive, motivée et motivante
• Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et appréciez le contact avec les gens

• Horaires attractifs : du lundi au vendredi, généralement entre 06h00 et 18h00 (interventions occasionnelles en soirée)
• Week-ends et jours fériés libres
• Bonnes prestations sociales et une excellente solution de caisse de pension
• Un poste passionnant et central dans la région de Zurich
• La possibilité d'avoir un impact et de s'impliquer
• Travail autonome et grande responsabilité personnelle
• #ÉQUILIBREVIEPROFESSIONNELLE
• Équipe soudée et chaleureuse, climat de travail valorisant