Sous-chef (h/f/d) 100%

À propos de cette offre

Sous-chef (h/f/d) 100% au Restaurant & Hôtel Frohsinn

Au Restaurant & Hôtel Frohsinn, vous trouverez un environnement de travail familial, une équipe motivée et une hospitalité chaleureuse. Que ce soit au restaurant, lors de traiteurs ou d'événements – chez nous, une journée de travail variée règne avec un esprit d'équipe et un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un(e) sous-chef (h/f/d) 100% motivé(e) et engagé(e).

Vos tâches :

• Soutien et remplacement de notre chef de cuisine
• Participation active au service quotidien à la carte
• Co-responsabilité de l'organisation et de la coordination du quotidien en cuisine
• Direction et soutien de l'équipe de cuisine
• Organisation et réalisation de banquets et d'événements
• Participation à la conception des cartes du jour, saisonnières et de banquet
• Co-responsabilité des commandes, du contrôle des marchandises et de la gestion des stocks
• Assurance de nos standards de qualité et d'hygiène
• Manipulation respectueuse et soigneuse des aliments ainsi que prévention consciente du gaspillage alimentaire

Votre profil :

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ou formation équivalente
• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans la gastronomie
• Première expérience en gestion et plaisir à assumer des responsabilités
• Passion pour une cuisine régionale et saisonnière
• Mode de travail autonome, structuré et fiable
• Esprit d'équipe, résistance au stress et talent organisationnel
• Envie d'apporter ses propres idées

Ce que nous vous offrons :

• Une équipe familiale et motivée
• Conditions d'emploi justes et modernes
• Différents modèles d'horaires de travail
• Une soirée libre supplémentaire par semaine pour plus de temps libre et le dimanche comme jour de repos
• De la place pour vos propres idées et créativité
• Des réductions sur nos offres
• Un emploi sûr dans un établissement hôtelier et restaurant bien établi

Nous sommes conscients qu'une vie privée épanouie est aussi importante que le travail. C'est pourquoi nous misons sur des modèles de travail modernes et créons des espaces libres afin que travail et loisirs restent en équilibre.

Comment postuler :

Notre offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature. Devenez membre de notre équipe et contribuez avec nous à créer des expériences culinaires inoubliables pour nos clients ! Votre personne de contact est : Dominik Röösli / Chef de cuisine.