Köchin / Koch:
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:31 Juli 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Bern 65
Job-Zusammenfassung
Das SBB Restaurant Sole bietet ein Selbstbedienungsrestaurant mit 400 Innen- und 280 Außenplätzen. Hier erwartet dich ein vielfältiges, nachhaltiges Angebot und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
Aufgaben
- Erstellung der Mise en Place auf deinem zugeteilten Posten.
- Produktion und Anrichten der Speisen während des Mittagsservice.
- Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch: EFZ und 2 Jahre Erfahrung.
- Gute Deutschkenntnisse und Kreativität in der Küche.
- Teamfähigkeit und Leidenschaft für Gastronomie.
Ist das hilfreich?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin/Koch per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr.
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch: EFZ
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Küche
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie erwünscht
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
