PATISSIER

Über den Job

Wir suchen erfahrene Konditoren für temporäre Einsätze

PATISSIER

Art der Küche:

Teller-Desserts, Cocktails, Bankette


Ihr Profil:

• Hotelfachliche Ausbildung: Mindestens obligatorisches EFZ als Konditor oder gleichwertig.
• Beherrschung der Hygieneregeln (HACCP).
• Einwandfreie Hygiene
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung
• Ernsthaft, selbstständig, zuverlässig und schnell

• Leidenschaft für den Beruf, Interesse an zeitgemässer Patisserie
• Offen, teamorientiert
• Hohe Regelmässigkeit in der Arbeit
• Kurze Einsätze je nach Bedarf der vorhandenen Teams

• Vorbereitung gemäss den Anweisungen des Chefs
• Verantwortung für das Anrichten während des Services
• Anwendung der betriebsspezifischen Standards
• Beherrschung der Teige (Blätterteig, Mürbeteig, Brandteig)
• Serviceüberwachung entsprechend dem Tempo