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Genève
Vor 3 Tagen
Manager Genf - Genf, Schweiz
- 27 Januar 2026
- 100%
- Festanstellung
- Genève
Job-Zusammenfassung
In dieser Rolle koordinierst du die Arbeit der Restaurantteams. Du profitierst von einem dynamischen Arbeitsumfeld und attraktiven Vorteilen.
Aufgaben
- Kooridnieren der Arbeit der Teams: Equipiers, cuisiniers, livreurs.
- Verantwortung für die Ausbildung und Integration neuer Rekruten.
- Sicherstellen des täglichen Betriebs und der Lieferung des Restaurants.
Fähigkeiten
- Erforderliche Erfahrung in Gastronomie und Teamführung.
- Starke organisatorische Fähigkeiten und Problemlösungskompetenz.
- Fähigkeit zur Teamführung und Kommunikation.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Ihre Aufgabe: - Koordination der Arbeit der Restaurantteams (Mitarbeiter, Köche, Lieferanten) - Sicherstellung der Schulung und Integration neuer Mitarbeiter - Einhaltung der Verkaufs-, Hygiene- und Lieferstandards - Tägliche und laufende Verwaltung des Restaurants - Überwachung des reibungslosen Ablaufs der Lieferungen (Produktqualität und Einhaltung der Lieferzeiten) - Verfolgung der Fluktuation und des Personalbedarfs - Vorstellungsgespräche und Einstellung von Kandidaten - Tägliche und laufende Verwaltung des Restaurants - Sicherstellung und Verwaltung verschiedener Probleme (technisch, logistisch, Kunden, Personal) - Organisation, Koordination, Überwachung und Unterstützung der Arbeit der Restaurantteams (Köche, Mitarbeiter, Lieferanten) - Sicherstellung der Öffnung und Schließung des Restaurants - Kassenöffnungen und -schließungen - Durchführung, Überprüfung und Nachverfolgung der täglichen und wöchentlichen Bestellungen bei verschiedenen Lieferanten
