Assistenzleiter/in im Restaurant La Table des Lausanne Palace (m/w)

Zwischen See und Bergen, treten Sie Hotels bei, in denen natürliche Eleganz auf exzellenten Service trifft. Hier spiegelt jeder Moment die Schönheit und Authentizität unserer Landschaften wider, in einem Umfeld, das sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Teams inspirierend ist. Wir bieten unseren Mitarbeitenden echte Entwicklungsmöglichkeiten in aussergewöhnlichen Betrieben. Schöne Hotellerie kommt von Herzen, und mit Leidenschaft lassen wir sie jeden Tag erstrahlen.

• Sie unterstützen die Restaurantleiterin, Sarah Banahmed, bei der täglichen Überwachung des Restaurants und der Qualität jedes Services.

• Sie sorgen für ein elegantes, herzliches und persönliches gastronomisches Erlebnis, das mit der Identität und den Anforderungen von La Table übereinstimmt.

• Sie gewährleisten die Vorbereitung des Services, das Mise-en-place und den reibungslosen Ablauf der Abläufe im Saal mit Sorgfalt und Liebe zum Detail.

• Sie empfangen und begleiten die Gäste aufmerksam, diskret und professionell, indem Sie ihre Erwartungen und besonderen Wünsche antizipieren.

• Sie sorgen für eine reibungslose Koordination zwischen Saal und Küche, um einen präzisen, rhythmischen und harmonischen Service zu garantieren.

• Sie beteiligen sich an der Organisation und Planung der Teams sowie an deren täglicher Begleitung.

• Sie tragen zur Ausbildung und Integration der Mitarbeitenden bei, indem Sie die Werte von Service, Exzellenz und Auftreten von La Table vermitteln.

• Sie engagieren sich aktiv für die kontinuierliche Verbesserung des Services und die Schaffung eines unvergesslichen Kundenerlebnisses.

• Sie verfügen über eine Ausbildung in Hotellerie-Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen oder Gourmet-Gastronomie.

• Sie arbeiten gerne in einem Haus, in dem Teamgeist, Fürsorglichkeit und Anspruch täglich gelebt werden.

• Sie sind in das Leben des Restaurants eingebunden und schätzen eine tägliche Begleitung, die auf Kommunikation, Austausch und Weitergabe basiert.

• Sie sind organisiert, sorgfältig und detailorientiert mit dem Willen, jeden Service zu verbessern.

• Die Zufriedenheit der Gäste steht für Sie im Mittelpunkt, und Sie streben stets nach Präzision und Exzellenz in Ihrer Arbeit.

• Sie sind elegant, diskret, dynamisch und verfügen über ein ausgezeichnetes Servicebewusstsein.

• Sie möchten einem engagierten Team beitreten, zu dessen Entwicklung beitragen und täglich dazu beitragen, La Table zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen.

• Temporäre Unterkunft

• Interne Schulungen

• Zugang zu Sportanlagen

• Qualitätsverpflegung zu Vorzugspreisen

Die Sandoz Foundation Hotels zu wählen bedeutet, einer Gruppe beizutreten, in der Exzellenz, Mitarbeiterentwicklung und Nachhaltigkeit im Zentrum unserer Werte stehen. Wir investieren in Ihre berufliche Entwicklung und bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Authentizität essenziell sind. Gemeinsam gestalten wir mit Leidenschaft und Engagement eine schöne Hotellerie.