Koch

Über den Job

1. Chinesischer Koch (Spezialisierung Sichuan-Küche)
Ihre Aufgaben:
Zubereitung authentischer Sichuan-Gerichte auf hohem Niveau
Anwendung traditioneller Kochtechniken
Entwicklung von Spezialitäten und saisonalen Gerichten
Sicherstellung der Qualitätsstandards
Ihr Profil:
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch
Nachweisbare Spezialisierung auf Sichuan-Küche
Erfahrung in authentischer chinesischer Gastronomie
Selbstständige und präzise Arbeitsweise
Wir bieten:
Festanstellung in Interlaken
Internationales Umfeld
Marktgerechte Entlöhnung
2. Sushi Koch (m/w/d) mit Kenntnissen in der japanischen Küche (inkl. Ramen)
Ihre Aufgaben:
Zubereitung von Sushi und japanischen Spezialitäten
Fachgerechte Vorbereitung von Fisch und Zutaten
Zubereitung von japanischen Ramen-Gerichten (Brühen, Nudeln, Toppings)
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
Ihr Profil:
Mehrjährige Erfahrung als Sushi-Koch
Fundierte Kenntnisse der japanischen Küche
Erfahrung in der Zubereitung von Ramen und entsprechenden Komponenten
Präzise, saubere und strukturierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Wir bieten:
Langfristige Anstellung in Interlaken
Internationales Arbeitsumfeld
Modern ausgestattete Küche
Leistungsgerechte und wettbewerbsfähige Vergütung