Das SBB Restaurant Oase ist 365 Tage geöffnet und bietet ein Selbstbedienungsrestaurant. Hier kannst du Teil eines kreativen Teams werden.
Aufgaben
Erstellung der Mise en Place auf deinem Posten.
Produktion und Anrichten der Speisen während des Services.
Mitarbeit bei Caterings und Sicherstellung der Sauberkeit.
Fähigkeiten
Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ und gute Sprachkenntnisse.
Kreativ und leidenschaftlich in der Küche.
Teamplayer mit Verantwortungsbewusstsein.
Ist das hilfreich?
Das SBB Restaurant Oase ist an 365 Tagen im Jahr geöffnet und besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich mit 182 Sitzplätzen sowie der Cafeteria mit 48 Sitzplätzen. Im SBB Restaurant Oase werden täglich bis 600 Gäste mit einem vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Das gesamte Angebot wird jeden Tag frisch vor Ort zubereitet und reicht von Snacks bis zu täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Am Weekend wird jeweils ein Brunch à discrétion angeboten. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Service
Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Anrichten vor den Gästen, Kundenkontakt
Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an 5 Tagen pro Woche in der Früh- (05:30 Uhr bis 14:30 Uhr), Mittel- (07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr) oder Spätschicht (13:00 Uhr bis 22:00 Uhr).
Deine Stärken:
Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Gute mündliche und schriftliche Französischkenntnisse
Begeisterter «Foodie» und Geniesser
Kreativ und passioniert
Teamplayer
Bei uns findest du:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
