Lausanne - Cuisine de production
Vor 4 Wochen
Produktionskoch/-köchin 80%
- 15 April 2026
- 80%
- Lausanne - Cuisine de production
Job-Zusammenfassung
Die Fondation la Pouponnière et l’Abri unterstützt Kinder und Familien. Hier erwartet dich ein modernes Umfeld mit tollen Teams.
Aufgaben
- Zubereitung von etwa 600 Mahlzeiten pro Tag im Team.
- Entwicklung gesunder Essgewohnheiten bei Kindern und Personal.
- Mitwirkung an logistischen Aufgaben in der Küche.
Fähigkeiten
- CFC als Koch oder gleichwertiger Abschluss erforderlich.
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
- Gute Kenntnisse in Hygienestandards (HACCP) sind wichtig.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Die Stiftung la Pouponnière und das Abri setzen sich für Kinder und insbesondere für Kleinkinder und ihre Familien ein, insbesondere durch die Aufnahme in ihren neun Institutionen: fünf Kinderbetreuungszentren (CVE), zwei Notfallinternate, die Mutter-Kind-Bildungsbetreuung (AEME), die Leistungsstelle Begegnungsraum (UPER).
Zur Ergänzung unseres Teams der Produktionsküche in Chailly suchen wir eine/n:
Produktionskoch/-köchin 80%
Aufgaben und Verantwortlichkeiten
- Ca. 600 Mahlzeiten pro Tag im Team unter der Aufsicht der Küchenleitung zubereiten und dabei die geltenden Hygienevorschriften und Qualitätslabels einhalten.
- Zur Entwicklung der Essgewohnheiten der Kinder und des pädagogischen Personals beitragen.
- Den diätetischen Dienst im Wechsel mit anderen Teammitgliedern unterstützen.
- Kreativ zu kulinarischen Veranstaltungen und Aktionen beitragen.
- An den logistischen Tätigkeiten der Küche mitwirken (Lagerverwaltung, Bestellungen, Kontrolle der Lebensmittel usw.).
Gesuchtes Profil
- EFZ als Koch/Köchin oder als gleichwertig anerkannter Abschluss
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung (Produktion bis Verteilung in Kaltverbindung)
- Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen (HACCP)
- Erfahrung mit dem Label Fourchette Verte von Vorteil
- Ausgeprägtes Organisationstalent und vorausschauende Arbeitsweise
- Teamgeist und Kooperationsbereitschaft
- Gute Computerkenntnisse (Windows Office)
Arbeitsbedingungen
- Möglichkeit, in einer modernen Einrichtung mit angenehmem Umfeld und dynamischen, selbstständigen Teams zu arbeiten
- Chance, an der Weiterentwicklung des Bereichs mitzuwirken und von einem reichen menschlichen Kontakt profitieren
- Vorteile einer grossen Organisation (Ansprechpartner, Weiterbildungsmöglichkeiten usw.)
Arbeitsbeginn: sofort oder nach Vereinbarung
Wenn Sie, wie unsere Stiftung, Werte wie Integrität, Teamgeist, Professionalität, Innovation und Entwicklung, Respekt und Menschlichkeit pflegen möchten, laden wir Sie ein, Ihre vollständigen Unterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnisse und Diplome) bis zum 25. Mai 2026 einzureichen, indem Sie unten auf den Button "Bewerben" klicken.
Über das Unternehmen
Lausanne - Cuisine de production
