Commis de cuisine - Restaurant L'Atelier Joël Robuchon**

Über den Job

Beschreibung des Unternehmens

Genießen Sie ein gehobenes Erlebnis im einzigen All-Suite-Hotel Genfs, das an den kristallblauen Ufern des Genfersees liegt. Treten Sie durch die elegante Fassade im Belle-Époque-Stil des Hotels in ein opulentes Interieur, das von Pierre-Yves Rochon komplett neu gestaltet wurde, und erleben Sie 26 außergewöhnliche Suiten, jede mit einem einzigartigen Design und naturrahmenden Ausblicken. Entdecken Sie außergewöhnliche Gastronomie, kuratiert von The Bastion Collection, im mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichneten L'Atelier Robuchon, versammeln Sie sich im geselligen Herzen des Hotels im Le Jardinier und stoßen Sie an an der lebhaften Bar 37. Ergänzen Sie Ihren Aufenthalt in der Wohlfühloase Spa Guerlain mit verwöhnenden Behandlungen, Sauna und dem längsten Hallenbad Genfs.

Stellenbeschreibung

Unter der Leitung des Küchenchefs, der Souschefs und der Postenchefs sind Sie für alle Arten von Arbeiten in der Küche verantwortlich. Als Commis de cuisine sind Sie ein Botschafter des Luxusservices, der unserer Kundschaft geboten wird. Ihre täglichen Aufgaben umfassen:

• Warenannahme
• Kontrolle des Gewichts sowie der Frische der Produkte gemäß den Verfahren
• Vorbereitung Ihres Arbeitsplatzes sowie die Vorbereitungen der Produkte
• Mitwirkung beim Anrichten der Teller gemäß den technischen Vorgaben
• Perfekte Beherrschung der Hygienevorschriften und des Umgangs mit Lebensmitteln

Qualifikationen

• Erfahrung : Sie verfügen über einen Abschluss in der Küche und/oder einer Hotelfachschule oder einem gleichwertigen Abschluss und können eine einjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem mit Sternen ausgezeichneten Restaurant und 5-Sterne-Palace nachweisen.
• Persönlichkeit : Kenntnisse der gastronomischen Kultur, Genauigkeit, Dynamik und ein guter Teamgeist sind die wichtigsten Eigenschaften, die für diese Position gesucht werden.
• Sprachen: Muss Französisch sprechen, lesen und schreiben können.
• Verfügbarkeit : So bald wie möglich.

Die Teams des The Woodward Geneva freuen sich darauf, Ihnen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten!

Zusätzliche Informationen

Auberge Collection ist ein Portfolio außergewöhnlicher Hotels, Resorts, Residenzen und privater Clubs. Obwohl jede Unterkunft einzigartig ist, teilen alle einen sorgfältig gestalteten Luxusansatz und erwecken die Seele des Ortes durch fesselndes Design, außergewöhnliche Küche und Spas sowie zuvorkommenden, aber unaufdringlichen Service zum Leben. Mit Hotels und Resorts auf drei Kontinenten lädt Auberge Gäste ein, unvergessliche Geschichten an einigen der begehrtesten Reiseziele der Welt zu schaffen.

Unsere Mission ist es, der beliebteste Betreiber von einzigartigen Luxusimmobilien und -erlebnissen zu sein. Wir sind
beliebt, weil wir intim, stilvoll, seelenvoll und zutiefst persönlich sind.