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Crans-Montana
Gestern
Einkaufs- & Empfangsassistent - Six Senses Crans Montana - Crans-Montana, Schweiz
- 01 Februar 2026
- 100%
- Festanstellung
- Crans-Montana
Job-Zusammenfassung
In der Rolle als Purchasing & Receiving Assistant übernimmst du die Verantwortung für den effizienten Betrieb. Du arbeitest in einem dynamischen Umfeld und profitierst von zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten.
Aufgaben
- Reagiere auf tägliche Betriebsprobleme und biete Lösungen an.
- Stelle sicher, dass eingehende Waren korrekt datiert, bepreist und rotiert werden.
- Verhandle mit Lieferanten, um die besten Angebote zu sichern.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Schulausbildung und 1-3 Jahre Erfahrung im Gastgewerbe.
- Fließende Englisch- und Französischkenntnisse sind erforderlich.
- Kenntnis der Sicherheits- und Notfallverfahren.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Einkaufs- & Empfangsassistent übernehme ich die volle Verantwortung für den effizienten Betrieb in den folgenden Bereichen:
* Reagieren auf alle täglichen Betriebsprobleme und Beschwerden und Lösungsangebote unterbreiten.
* Zusammenarbeit mit den Gastgebern, um sicherzustellen, dass alle eingehenden Waren unter allen Umständen datiert, bepreist und rotiert werden.
* Sicherstellung der Überprüfung der Genehmigung von Bestellanforderungen.
* Verantwortlich für die Auswahl und Genehmigung der besten Lieferanten und Verhandlung mit ihnen, um das beste Angebot zu erhalten.
* Sicherstellung der Ausstellung und Genehmigung von Bestellungen, entsprechende Aufzeichnung und Ausgabe einer Kopie an das Lager.
* Durchführung von Marktanalysen und Erstellung eines Berichts für den Finanzdirektor über den aktuellen Marktstatus.
* Bearbeitung aller an ihn gerichteten Korrespondenz/Anfragen, die seine persönliche Aufmerksamkeit erfordern.
* Vorbereitung von Monats- und Jahresberichten zur Vorlage beim Finanzdirektor.
* Verwaltung der Einkaufsabteilung und Überwachung des Lagerbetriebs.
* Einrichtung und Pflege von Papier- und elektronischen Ablagesystemen für Aufzeichnungen, Korrespondenz und anderes Material.
* Überprüfung aller eingehenden Waren anhand von Lieferscheinen und Rechnungen, Lebensmittelspezifikationen und Bestellaufzeichnungen, um sicherzustellen, dass Art, Menge, Preis und Qualität der berechneten und bestellten Artikel korrekt sind, sowie Gewährleistung einer sicheren, hygienischen und organisierten Lagerung aller Artikel.
* Ausgabe, Lagerung, Bepreisung und Rotation aller eingehenden Waren für das Resort und Aufrechterhaltung eines guten Gleichgewichts zwischen Mindestbeständen und vorhandenen Mengen entsprechend den Geschäftsanforderungen.
* Sicherstellung, dass Lageranforderungen von autorisierten Personen genehmigt und von den Empfängern bestätigt werden.
* Tägliche Aktualisierung des Wareneingangs im Einkaufs-/Inventarsystem und Erstellung eines täglichen Wareneingangsberichts für Lebensmittel, Getränke sowie Nicht-Lebensmittel und Getränke zeitnah.
* Sicherstellung, dass alle empfangenen Waren an den richtigen Lagerplatz/Aufbewahrungsort geliefert werden.
* Kenntnis aller Sicherheits-, Schutz- und Notfallverfahren, die mit meiner Position in Übereinstimmung mit Marken- und gesetzlichen Anforderungen verbunden sind.
* Gewährleistung der Privatsphäre von Gästen, Partnern und Wohnungsbesitzern; ich werde ein zusätzliches Schutzniveau für alle sensiblen personenbezogenen Daten anwenden und vertrauliche Informationen nur zur Ausübung meiner Arbeit verwenden.
* Sicherstellung, dass alle Geräte der Abteilung sauber und in gutem Zustand gehalten werden.
* Upselling aller Resort-Einrichtungen und Aktivitäten.
* Teilnahme an Besprechungen und Schulungen nach Bedarf.
* Kenntnis und strikte Einhaltung der LQA-Standards.
Qualifikationen
Um die Position des Einkaufs- & Empfangsassistenten auszuführen, muss ich die erforderlichen Qualifikationen, technischen Fähigkeiten und Erfahrungen in einer ähnlichen Rolle in Luxushotels mit nachweisbaren Ergebnissen besitzen, die Folgendes umfassen:
Abitur oder gleichwertiger Abschluss und mindestens 1-3 Jahre Erfahrung im Restaurantbereich in einem Full-Service-Betrieb oder ähnlichem Umfeld. Ein Diplom/Studium im Gastgewerbe von einer anerkannten Hotelfachschule ist bevorzugt.
Fließend in Englisch und Französisch
EU-Pass oder gültige Schweizer Arbeitserlaubnis erforderlich
